月曜は、家を 出るまでに余裕が あることの多い曜日。
なので、それ程 苦労は無く、
そこそこのものが、できておりますです ハイ (｡･･｡)
≪鱈の香草パン粉焼き≫
ハーブソルトを 振って、
パン粉を まぶして下準備 OK!! v(*^o^*)v
≪鶏ハム≫
見て！ この何だっけ？ コラーゲン？
ピッカピカだぉ～ *^o^*♪
鶏ムネ肉は開いて薄くし、皮は付けたまま塩を 擦り込み、
身の方は ハーブソルトを 振る。
ラップで二重に巻き、保存袋に入れ、
大きめの鍋に沸かしておいた湯に浸けておくだけ。
日曜日に作って、そのまま冷蔵庫へ入れておくと、
切りやすくなるから最近そんな感じで。。。
≪あさりの酒蒸し≫
見事な大きさの あさりでした、が・・・
ダイエットで、1,000円 持って プールへ行くらしい おやぢ。
「刺身を 買って、残り 410円だったから、
その分くれって言ったんだよ。
いやぁ うんめぇなぁ～♪」って・・・
ひと月 45,000円で抑えようと、
人が必死になってるのに貴様...(-"-;)
by おやぢ。
≪厚揚げ焼き≫
≪ブロッコリーと カッテージチーズの サラダ≫
≪切干大根の酸辣即席漬け≫
たたききゅうりの酸辣即席漬けで、
残った漬け汁が、もったいないね、
と、おやぢと話していて思い付いたもの。
戻して よく水気を 切った切干大根を 入れるだけなんだけど、
これがまた美味しいのです (｡･･｡)
≪青大豆煮 2日目≫
≪焼きそば≫ 写真ナシ
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