6月5日の つまみ Rちゃんと♪

　

おやぢが水曜から お義父さんの誕生日で帰省。
久しぶりに大好きな Rちゃんと飲みました。
時間的に厳しいので、もつと野菜を、
皆で鉄板で焼きながら食べることにして、
あとは、ちょっとしたものを 幾つか作りました。
短い時間だったけど楽しかった～ありがとう (≧▽≦)

　　≪たたききゅうりの酸辣即席漬け≫
　　　　　

毎度！
酢 2：薄口醤油 1＋ラー油＋ブラックペパー。
激辛旨い！

　　≪いんげんと にんじんの胡麻よごし≫
　　

どちらも サッと茹でて冷まし、
三温糖と薄口醤油で味を 調えます♪

　　≪納豆キムチ≫
　　　　　

納豆と刻んだ キムチを 混ぜて、
小葱を のせるだけ (^_-)-☆

　　≪ひじきと豆腐の サラダ≫
　　
　　ひじき、水切りして崩した豆腐、トマトの サラダでした♪







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いんげんと にんじんの胡麻よごし

　


　　≪いんげんと にんじんの胡麻よごし≫

　　

どちらも サッと茹でて冷まし、
三温糖と薄口醤油で味を 調えます♪

　　　


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6月5日 えのきの豚肉巻き照り焼き弁当

　

お弁当を 作り始めてから、早いもので、
もう 1年 2ヶ月が過ぎようとしている。
最初に何も考えず、本人が デザインで選んだ お弁当箱は、
入る量が多くて私は苦労の連続、コスモスは太ったと言い、
蓋が壊れたのを 良い機会に買い替えた。
二段で 700gも入った お弁当箱を、
何gのに替えたかは忘れたけど、今度は小さ過ぎて苦心惨憺。
でも、食べる本人には丁度 良くなったらしいから、
まぁいっか (^-^;


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

　　≪えのきの豚肉巻き照り焼き弁当≫
　　　　　

コーン天は フライパンで サッと焼くだけ。
えのきの豚肉巻きは、酒、砂糖、醤油、照り出しに最後みりん。
千切りの にんじんを 炒めて、
サッと下ゆでしておいた いんげんと合わせ、
塩こしょうと明太子で♪
あとは黒豆と アメーラルビンズです (。・・。)

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6月5日 またしても朝から 3つの麺

　

　　みんな食事の時間が ズレてるから、ホントに大変 (-"-;)



　　≪力きつね にゅう麺≫
　　　　　

これは 6：30に食べる コスモスの。
お餅と油揚、葱を 2種 使って。。。

　　≪力きつねうどん≫
　　

Julianは運動会の朝練で、この日は 6：50に。
具は コスモスと同じ。

　　≪ピリ辛 豆腐素麺≫
　　

豆腐で出来た素麺に ごまだれが付いているものだったので、
小葱と、ツーリング先で買った薬味を 合せてみました。
(。・・。)

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