11月1日 鶏ムネひき肉の三色弁当＆大根の煮物

　

火曜は 5限までで、終わったら帰って来るから、
お弁当は 1つで OK。





≪鶏ムネひき肉の三色弁当＆鶏ムネひき肉と大根の煮物≫



鶏ムネひき肉は、片栗粉を 混ぜて ごま油で炒め、
酒、砂糖、醤油、みりんで味付け。
にんじんは砂糖と薄口醤油、玉子は砂糖のみ。

大根の味付けは、ピンクソルト、醤油、砂糖・・・
みりん入れたかなぁ (*^^*)ゞ
こちらも鶏ムネひき肉に片栗粉を 混ぜて使っています。

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10月31日の つまみ

　

前の日に頑張って作り過ぎ、食べるのは 3人だし、
色々 残っていたので、サーモンの たたきを、
お皿に出すくらいしか することが無かった。

　　≪鶏ムネひき肉と大根の煮物≫
　　　　　

鶏ムネひき肉は片栗粉を 混ぜ、
あとから だしに投入しました。
単に入れるのを 忘れちゃっただけで (*^^*)ゞ
鰹で だしを 取り、砂糖、ピンクソルト、醤油、
みりんで味を 付けたんだったと思う。
　　　
　　　





≪サーモンの たたき≫








以下 全て 2日目で、
お弁当用に作った こんにゃくの かか煮も ありました。

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10月31日 野菜たっぷりの五穀うどん

　　　

遡って見ると、
2013年の初めから夕方飯を UPするようになっていた。
まだ最初の方は小学生だったし、適当だったのか、
コンビニで買ってたりしてたのか、
途切れたりしていたのが、大きくなるに つれて、
段々 ガッツリ食べるようになって、
練習に行く日は 必ず作るようになった。
それに手が掛かる分、こちらの食にも影響が出て、
自分が 「飯抜き」って羽目になることも多々。
「ひるごはん」 の UPは希少です。

　　≪野菜たっぷりの五穀うどん≫
　　　　　

白菜･にんじん･大根･かきの木茸･しめじ･春菊。
買ってあった五穀うどんに合いそうな野菜が、
嬉しくなっちゃうくらい沢山 冷蔵庫にあったので・・・。
麺つゆの味付けは、昆布醤油と ピンクソルトです。

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