11月16日の つまみ

　

Julianは夕方の練習が休みで、19～ 21時の練習のみ。
コスモスは部活が少し早く終わったらしく、
いつもより 1時間近く早く帰って来て、
Julianは コーチに 30分も延長練習していただき、
ちょうど良い時間になって、一緒に食事が できました。

　　≪加賀れんこんの天ぷら≫
　　







　　≪もつ煮≫
　　

≪葱　油　餅≫



強力・薄力粉 各 100g　ベーキングパウダー 5g
牛乳 40cc　水 100cc
ごま油・小葱 (みじん切り)・ピンクソルト・打ち粉 適宜

① 粉・牛乳・水を 混ぜ、
生地が 滑らかになったら 30分 休ませる。

② 打ち粉を して生地の半分を 薄く伸ばし、
ごま油を 全体に塗り、
小葱、ピンクソルトを のせ、
端から クルクルと紐状に巻いていく。

③ それを 下の写真のように巻き、再度 薄く伸ばす。

④ 多めの ごま油で焼きあげれば できあがり♪









≪玉子豆腐≫

　　≪鯵の漬け≫
　　







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葱油餅

≪葱　油　餅≫



強力・薄力粉 各 100g　ベーキングパウダー 5g　牛乳 40cc
湯 100cc　ごま油･小葱みじん切り･ピンクソルト･打ち粉 適宜

　　　　① 粉・牛乳・湯を 混ぜ、
　　　　　 生地が滑らかになったら 30分 休ませる。
　　　　② 打ち粉を して生地の半分を 薄く伸ばし、
　　　　　 ごま油を 全体に塗り、小葱・ピンクソルトを のせ、
　　　　　 端から クルクルと紐状に巻いていく。
　　　　③ それを 下の写真のように巻き、再度 薄く伸ばす。
　　　　　 これを 2つ。
　　　　④ 多めの ごま油で焼きあげれば できあがり ♪

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11月16日 奇跡の ひらひらかつ丼

　

「我が家で 肉が残る」なんて、
恐ろしいことが起こって良いものか・・・
と考えてしまうほど、奇跡的に残った ひらひらかつ 1枚。
それを 更に二等分して、
二品に してしまう私も一体どうなんだか (-"-;)

　　　

　　≪奇跡の ひらひらかつ丼≫
　　

水と昆布醤油で丼つゆを 作って玉葱を 入れる。
玉葱が柔らかくなって来たら かつを 入れ、
しばらく煮てから溶き卵を 回し入れる。

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11月16日 奇跡の ひらひらかつ丼＆ミニバターロールの リンゴジャムサンド

　　　

一応この日も部活は ある予定。
また今日も休みになれば良いのにな～、と、
リビングで ぼやいている コスモスでした。


　　


≪奇跡の ひらひらかつ丼
＆
ミニバターロールの リンゴジャムサンド≫



水と昆布醤油で丼つゆを 作って玉葱を 入れる。
玉葱が柔らかくなって来たら かつを 入れ、
しばらく煮てから溶き卵を 回し入れる。

　　≪ミニバターロールの リンゴジャムサンド≫
　　

コスモスは気安く部活が休みになることを 祈ってるけど、
作る方の身にも なってよってねぇ。
二度も続けて努力の結晶を 無駄にされたら・・・
やっぱり 凹むでしょ。

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