11月2日 おかか昆布にぎり

　　　

カゼが回って来た。
多分、先生 ⇒ Julian ⇒ OKYO ⇒ (-"-;)

最悪だ。

喉は痛いし、鼻の奥は つんつんするし、
水みたいに鼻が垂れて来て、ティッシュを 鼻に詰めっ放し。
弁当 作りたくない (怒)

トムヤムクン 食べに行っても良いけど、
お金が無いから行かれないと コスモスに脅され？
勘弁してもらい？ 金を 奪われ？ とにかく、
お弁当を 作るのは久々に パスさせてもらった、悪いね。
部活が終わって帰宅するのが 11時なので、
繋ぎの おにぎりだけ作りました。

　　≪おかか昆布にぎり≫
　　







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11月1日の つまみ

　

2ヶ月を 迎えようとする、
冷戦による つまみの激減が影響したのか、
まず Julianが カゼを ひき、この日、私も体調が・・・ (-"-;)
なので、体調不良でも頑張って準備しました (涙)





≪鮭の ムニエルと きのこの マヨチーズ焼き≫



鮭に ハーブソルトを 振って小麦粉を まぶし、
バターと オリーブ油で焼き、
しめじ・えのき・かきの木茸を 加える。
器に盛り付け、チーズと マヨネーズを のせて、
オーブンで焼いて できあがり。

　　≪鶏ハム≫
　　

鶏ハムね、やっぱり塩は 2％。
鶏ムネ肉を 観音開きに切り、ピンクソルトを 振って、
丸めて ラップで包んで一晩 寝かし、
鍋に沸かした湯に冷めるまで浸ける。
冷蔵庫で冷やし、
パン切り包丁で切ると、キレイに仕上がります (*^^*)







≪鶏ムネひき肉と玉葱の あんかけスープ≫



これも日曜に作ってあって、
こどもたちの朝食になっていたの。
3日目にして夜の おかずで登場し、
完売の運びとなりました。

　　≪玉子豆腐≫
　　







　　≪鶏ムネひき肉と大根の煮物 3日目≫
　　








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11月1日 鶏ムネひき肉の三色丼

コスモスの お弁当の おかずで Julianの朝食、
いつもの やつです、はい (*^^*) ♪

　　≪鶏ムネひき肉の三色丼≫
　　　　　

鶏ムネひき肉は、片栗粉を 混ぜて ごま油で炒め、
酒、砂糖、醤油、みりんで味付け。　
にんじんは砂糖と薄口醤油、玉子は砂糖のみ。

　　　





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