11月22日 豆乳シチューライス

　

前日 作って、翌朝の朝食にもなると思ったんだけど、
想定外の売れ行き。
ちょうど コスモスの朝食分ぐらいしか残らなかったので。

　　≪豆乳シチューライス≫
　　






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11月22日 豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当

　

火曜は講義だけなので、終わったら帰って来る コスモスです。

　　≪豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当≫
　　

おかずや つまみでなく、
お弁当用に作った感が強かった かぼちゃ。
だから多分、食卓には上がってないんじゃないかな。
レンジで柔らかくしてから切って、
煮干しだしに砂糖、醤油、みりんの味付けです。
にんじんは サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油。
小葱入りの玉子焼きは砂糖のみ。
揚げボールは ごま油を 熱した フライパンで、
酒を 振りかけて温めるだけ。
豚肉と玉葱は ごま油で炒め、酒、砂糖、醤油、みりん。

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11月21日の つまみ

　

日曜は、コスモスが バイト終わって駅に着くのが、
ちょうど 19時半頃だったから、Julianと私も出てって、
3人で女子会したの、楽しかった～♪
来年は いよいよ コスモスも一緒に飲めるし、
もっと楽しみ～♪ という訳で・・・
20日の つまみは お休み、21日の つまみです。

　　≪サーモンの豆乳シチュー≫
　　

にんじん･玉葱･じゃがいも･かぼちゃ･エリンギ･しめじを 炒め、
軽く塩こしょうして小麦粉を 付け、
ムニエルにした サーモンと水を 加え、豆乳を 入れる。
沸騰しないよう気を つけながら、味覇、塩こしょう、
ピンクソルトで味を 調えれば できあがりです ♪(*^^*)♪

　　≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め≫
　　

また やられたよ～ (´-_-`;)
しゃぶしゃぶ用って書いてあったから、
厚揚げに巻いて･･･って始めたら、ボロボロなのっっっ!!
なすの時のことが記憶に新しかったので、
今回は早々に中止して形を 変え、こんな風にしました♪
長葱の青が良かったね (^_-)-☆









≪たこと わかめの サラダ≫

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厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め

　　≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め≫
　　

厚揚げと豚肉、長葱を 炒め、
オイスターソースで和えるだけです ♪

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サーモンの豆乳シチュー

　


　　≪サーモンの豆乳シチュー≫
　　

にんじん･玉葱･じゃがいも･かぼちゃ･エリンギ･しめじを 炒め、
軽く塩こしょうして小麦粉を 付け、
ムニエルにした サーモンと水を 加え、豆乳を 入れる。
沸騰しないよう気を つけながら、
味覇･塩こしょう･ピンクソルトで味を 調えれば できあがりです。
♪(*^^*)♪

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