11月17日の つまみ

　

木曜は忙しいのが分かっているので、
お休みの水曜のうちに おでんを 仕込んでおいたから、
気分的に楽～な夜に なりました。





≪お　で　ん≫



鰹で だしを 取り、ピンクソルトと、
薄口醤油の味付けの おでんです♪

　　≪加賀れんこんの ソースきんぴら≫
　　

縦に食べやすい大きさに切った れんこんは、
酢水に浸けて アクを 抜き、水気を 切って ごま油で炒める。
あまり触らず、じっくり透明になるまで火を 通し、
ソースを 絡めて できあがりです ♪(*^^*)♪

　　≪ゆでブロッコリー≫
　　







　　≪炒飯≫
　　

玉葱、にんじん、しめじ、炒り卵。
味付けは、塩こしょうと冷蔵庫にあった、
納豆の たれとか玉子豆腐の たれとか・・・
って、何で玉子豆腐の たれ、使われずに残ってた？？？

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11月17日 十六穀米の肉味噌おにぎり

　　　

十六穀米ごはんの おにぎりには、やっぱり肉味噌だよね！





≪十六穀米の肉味噌おにぎり≫



片栗粉を 混ぜた鶏ムネひき肉、
玉葱と椎茸の みじん切りを ごま油で炒め、
八丁味噌、赤味噌、砂糖、醤油、みりんだったかな。

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さつまいもチップス

　　　

大分 前に買って、
たった 1本だけ小さいのが残っていたのと、最近 買って、
やっぱり 1本だけ半端な大きさのが残っていたのと、
こやつらを 何とかしたかったのよね、ダメにする前に。
バイトから帰って来た コスモスと
練習に行く Julianで つまみ食いして、
残りは留守番の コスモスと、
往きの車の中で食べるのに持って行く Julianで分けっこして、
↓ コスモスの分、あっという間に無くなりました。

　　≪さつまいもチップス≫
　　

熱した油に手抜きで直接 スライサーから入れちゃったけど、
やっぱり アク抜きしなきゃ ダメだったかな (｡･ ω<)ゞ

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