6月7日の つまみ

Julianも かえる！ 💭
って、6時前に ラインが来たから、今日は何が あった ？
と疑問には思ったけど、どうせ、眠かったとか腹減ったとか、
大した理由じゃないから気にしてなかったんだけど、
玄関に入って来るなり、上で洗濯物を 干していた私に、
ごはん何時から？ と階段の下で聞いている。
何で、と聞くと、テレビ見るから、と。
酔っ払いかあさんは忘れてたらしいけど、
今日は そういう予定だと私に言ってあったらしい。
少クラって略の ジャニーズ専門番組みたいなやつで、
今狂っている キンプリの新曲が初放映される日だったな、確か。
ちょっと前までは羽生君で、まともだったのにねぇ･･･
そんなことの為に早く帰って来たの !? と言うと、
昨日おかあさんに言ったよ！と言われて思い出したのでした。
内心、つまんない理由過ぎて ガックリ。
だけど、まだ用意も できてなかったし、別に問題なく。
その後 シャワーから出て来た タイミングで ちょうど良かった。
仕事から帰って座る間も無く働いて、オバサンは疲れました。
コスモスは寝ているので、Julianと 2人で食事でした。

　　

≪アスパラの豚ばら巻き焼き≫

　　

アスパラの下から 2/3を ピーラーで皮を 剥き、
豚ばら肉を 斜めに巻いてゆく。
宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 全体に振り、
グリルで かりっと焼いて できあがりです。

　　≪新じゃがの チーズ焼き≫
　　

新じゃがの皮を 剥き、芽を 取って 16ヶに切り、
水から茹でて、串が スッと通るようになったら ザルに上げ、
器に盛り付け、宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 振り、
オリーブ油で炒めて軽く塩こしょうした薄切りの玉葱、
料理用チーズを のせて、レンジの グラタンぼたんで焼きます。
マヨネーズを かけ忘れてしまい、
Julianに ガッカリされちゃったので、
上から かけて、再度 焼き直して いただきました。

　　≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫
　　

ところどころ皮を 剥き、塩で擦って洗い、
叩いて食べやすい大きさに切った きゅうりと、
刻んだ みょうがを ごま油と ヤマエの薄口醬油「つき」で和えて。

　　　　　　

≪ネギトロ≫

　　







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6月7日 親子丼弁当

金曜は コスモスも お弁当だから、
前日の朝、Julianの お弁当を 作るついでに、
鶏肉を 全部切って、この日の分も下拵えしといたの。
だって最近、スーパーに、小さく切った鶏肉、
置いてなくなっちゃったんだもん。
g 何円か高くても、忙しい時は助かるんだよね。
手も臭くならなくて済むし。
だけどさ、あの スーパー、私が買ってるものを 見てて、
いつも買う物を 置かなくしてる気がするんだよね～。



って、そんなことあるかい ∵ゞ(≧ε≦)



でもさぁ、車麩でしょ～、一口サイズの高野豆腐でしょ～、
はごろもフーズの美味しい わさびふりかけでしょ～、
そんでもって小さく切った鶏肉じゃん、
めっちゃ リピートしてる物ばっか無くなるんだよね～ (怒)
って、愚痴ってる場合じゃないわ。

朝起きると、キッチンのカウンターの上に、
おでこに貼る冷たいやつの箱が置いてあって。
片付けてない、というよりは、熱が出たから学校行かない、
お弁当は要らないよ、って メッセージに思えたので、
一応 コスモスに確認すると、夜中の 2時頃、
体調悪いと思って下りて来て計ったら、もう熱が出てた、と。
学校の後に、就職先の リクルーターと面談の約束もあったのに。
宿泊研修から帰った日には喉が痛いって言ってて、
向こうは寒くて、キャミソールに半袖Ｔシャツ、
その上に厚めの パーカーを 着て、
それでも お布団掛けて寝たくらいの気温だったらしく。
しかも、体調悪いと自分で言ってるのに、5日、
インターンで 10時～ 18時の勤務後 パーク行ってたし (怒)
もしかしたら、それよりも、家と宿泊先の温度差とか、
緊張とか寝不足とか、疲れから来てるのかもしれないけど。
前日は珍しく真面目に資格試験の勉強してると思ったら、
テーブルの上の参考書に向かって座ったまま寝てたんだよね。
慌てて起こして寝るように言ったくらい。
この日は支払日だから、早退なら まだしも休めないし、
お粥と梅粥と 2種類 作ったりしてたから、
たまたまだけど、親子丼の予定にしてて良かった。
Julianの お弁当、作り始めたの、出かける 15分くらい前 !?
だったかも、間に合って良かった (≧≦)!!

　　

≪親子丼弁当≫

　　

フライパンに昆布醤油　20cc、水　60cc、
玉葱の薄切り、1.5cm角程度に切った鶏もも肉を 入れて煮立て、
鶏肉を 裏返してから溶き卵を 回し入れ、しっかり火を 通す。
火を 止める少し前に、茹でた枝豆を 加えてね。

　　







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