5月29日の つまみ

　

朝とか昼間、時間がある時に、
頭の中で残り物と冷蔵庫の中身を 思い浮かべて、
組み合わせを 考えて夜に作るものを ほぼ決めるんだけど、
この日まで、鶏が あるし、残ってるものも沢山。
瞬時に終わったね、これって結構 珍しいこと。

　　≪鶏の たたき 2日目≫
　　







　　≪めかじきの野菜チーズ焼き≫
　　

冷凍しておいた しめじ、にんじんの千切り、玉葱の薄切りを
オリーブ油で炒め、宮崎産 スパイス調味料マキシマム、
味付けしたら そのまま置いておく。
めかじきの両面に マキシマムを 振り、
オリーブ油と バターを 熱した別フライパンに 入れ、酒を 少々。
裏返して料理用チーズ、炒めた野菜を のせ、
蓋を して、チーズが とろけたら できあがり。

　　≪車麩煮≫
　　

湯を 沸かし、顆粒だしと車麩を 加え、
車麩が だしを 吸って柔らかくなったら、
キッチン鋏で食べやすいよう、六等分し、砂糖、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加え、
味を 調えたら できあがり。

　　

≪きぬかつぎ≫

　　

洗って泥を 落とし、水から茹でて、
スッと串が通るようになったら ザルに上げて冷ます。
頭の部分を 少し剥いて器に盛り付け、
ごま塩を 振って、いただきます。

　　≪もずく酢≫
　　
　　きゅうりの極細千切りと、みょうがと和えて｡｡｡







　　≪前日・前々日の残り物≫
　　
　　
　　　　
　　写真は全て初日に撮ったものを 使用。







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5月29日 親子丼弁当

ごべんでぇぇぇ～っっっ
鶏肉を 解凍して、切り始めて初めて、
あﾞ、昨日の夜も今朝も鶏の たたきだったっっっ
しかも、今日も帰って来たら鶏肉じゃん、
お弁当まで鶏肉って・・・と、気付いた時 既に遅し (≧≦)!!
Julianに謝って、勘弁してもらいました。

やっほぉ～い！　休みだじぇ～い！　と大好きな水曜日、
元気良く起きて リビングの ドアを 開けると、
既に制服に着替え済みの Julianが仁王立ちしていて、
マジほんとに死ぬほど ビックリしたわ。
聞けば、キンプリの新曲のMVが早朝 4時に解禁になるとかで、
それを 楽しみにしてたら、興奮し過ぎて目が覚めたんだとか。
ジャニーズ事務所さんよ、毎日 新しい MV 放送してくれい！

で、スパイシーカレーあるし ♪　腹減った、ごはん食べよ ♪
と、ごはんを よそった器を 持って鍋の方へ行こうとしたら、
じぃ～っと私を 見つめる Julianが、
おかあさん、お弁当、と。
w(・・)w
浮かれ過ぎて忘れてた！
いいよ、何か買うから、って言ってくれたんだけど、
大丈夫！ ごはんは 5分も かからないで食べられる、
と即食い、何も考えないまま お弁当に取りかかった結果が、
鶏肉地獄って訳。
でも、帰って来て、お弁当箱を 出しながら、美味しかったよ、
って、特に何の工夫も無いのに、すまないねぇ。

　　

≪親子丼弁当≫

　　

昆布醤油　20cc、水　60cc、玉葱、1cm角程度に切った鶏肉を
14cmの フライパンに入れ、煮立ったら鶏肉を 裏返し、
溶き卵を 回し入れ、しっかり火を 通したら できあがり。

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5月28日の つまみ

昼前の 11時から、Julianにも コスモスにも、
「今から（鳥刺しと）帰る」と ラインしていたらしい同居人。
いつも 9時くらいまで絶対に帰って来ないのに、
帰ったら家に居るんだと思ったら急に具合が悪くなって来た。
が、仕事から帰ると、家に居たのは コスモス。
しかも、今から パークへ行くと言う (-"-;)

私の乗ってた電車の 1本後のに乗ってたっぽい Julianも、
私が クリーニング屋さんに寄ってたから直後に帰宅。
吹きさらしの競技場で、強風の中 体育祭。
毎年お弁当も砂だらけになって食べられないので、
パンを 買って行くと言って出かけた程で、大変だったっぽい。
鼻の中まで砂だらけ、と先に シャワーすると言うので、
私も汗びっしょりだし、早く出るよう言ったのに、
待てど暮らせど出て来ないと思って見に行ったら、
「動けない」とか言って、洗面所の床で スマホいじってる (怒)
こどもたちは昔から、鳥刺しさえ あれば、
他のものは ほとんど食べなくて、
馬鹿馬鹿しいから、いつも肉以外のものだけ用意するの。
なので、私用のもの中心で作って、シャワーの順番を 待ってた。

が、帰る帰る詐欺の男、朝の 11時から騒いでおいて、
結局、帰って来たのは いつも同様、9時前。
何の為に 11時に連絡してきた !?
途中経過も何も無し、何の意味も無いじゃん (呆)
ろくなものを 食べてない Julianは腹ペコで、
自分で買って食べそこなった もう 1つの パンや、
私が焼いた納豆マヨチーズトーストを 食べたりして、
飢えを しのいで待っていて可哀想だった。

　　≪鶏の たたき≫
　　
　　写真は翌日に撮ったものを 使用。







　　≪納豆マヨチーズトースト≫
　　

冷凍パンを 片面焼いて裏返し、薄切りの玉葱、
小袋のたれで味を つけた納豆、料理用チーズ、マヨネーズ。
程良い焦げ目が つくまで トーストすれば できあがり。

　　≪スパニッシュオムレツ≫
　　

細かく切った玉葱、にんじん、しめじを 炒め、
小葱と塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を 流し入れ、
14cmの フライパンで厚焼きに仕上げれば できあがり。

　　

≪ところてん≫

　　







　　≪スティックきゅうり≫
　　







　　

≪冷奴≫

　　







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