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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

9月2日  焼きうどん

2019-09-06 23:00:00 | よるごはん(麺・スープ)


具合が悪い時は、文句言っても仕方無いんだけど、
少し前まで ラインしてたのに、私が帰ると、ほとんど寝てて、
しかも延々 寝てて、いつ起きるか分からない Julian。
待ってた方が良いのか、先に食べた方が良いのか、
毎回 悩むし、待つのは イライラするし、待たなきゃ一人だし。
でも、運良く 5時過ぎに起きて来たのよね。
そして、ど~かな~と思ってたら、やっぱり!
前日から楽しみにしていたであろう餃子スープを 所望。
自分に都合の良いことだけは、何があっても忘れないからね。
ただ、最悪なんだけど、また私が酔っぱらって、さぁ寝よう、
って時に、餃子スープだけじゃ、お腹に溜まらないし、
おなか空いたって言い出したの。
と言っても、普段よりは メッチャ早くて、
8時半くらいだったんだけど、きっと疲れてたんだよね。
家の ローン払って住んでるってだけで、こどものことも一切せず、
全部 私に押し付けて、もう本当に おかしくなる レベルで、
腹が立って怒りが抑えられない。
関わりたくないから、相対するのは絶対に避けますけど。
コスモスは帰って来ないし、死ぬ程 キレながら作ったから、
全然 美味しそうに できなかった、料理は心を 映すよね。
なのに、一口 食べるなり、美味しい ♬ と Julian (涙)
塩味!って、味を 指定して来てたしな。
けどさ、これも半分しか食べなくて (◞‸◟)
翌日、お昼に焼うどん食べた!って ライン来たから いっか。
野菜や肉、栄養のあるものを 少しでも食べてほしいけど、
消化するのに エネルギーが要るかな、と悩んで、
極力 小さく切って、生の小葱とかも使わず作りました。



  ≪焼きうどん≫
  
にんじん、キャベツ、玉葱、豚肉を 小さめに切って、
ごま油を 熱した フライパンで炒め、細うどんを 入れ、
冷凍している しめじと水を 100cc程度 加えて ほぐす。
鶏がらスープの素と塩こしょうで味を 調えて器に盛り付け、
かつお節と海苔を のせて できあがり。







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9月1日の つまみ

2019-09-06 17:00:00 | つまみ


22日に体調が悪くなり、23日の夜に熱があることに気付いて、
既に 10日、どうにかしてくれよぉぉぉ~っっっ!
相変わらず熱は あるし、食べないし、いつまで続く。
コスモスは、パークで イベント最終日、
友達が誕生日なので ごはんは要らないと言っていたので、
食べるのは、ほとんど私一人。
10時半に聞きたいことがあって ラインして、
返信は来たから まだ マシだけど、
聞かなきゃ何時に帰るのかも言わない。
もう付き合ってられないから サッサと寝たけど、
朝 見て見れば、チャリで帰って来るはずなのに無いし、
一体 何時に帰って来て、どうなってるんだか。
朝 ラインしておいたのに、夕方まで返信も無いし、
Julianに聞いたら、洗濯はして出かけたらしいけどね。
当たり前だっつうの、そのくらい (怒)



  ≪ビーフシチュー&レーズンと くるみの トースト≫
  
30日、こどもを 置いて出かけたのは、
もう全く記憶に無いくらい久しぶりで、多分、数年単位ぶり。
確か、あと サラダか何か作ったんだよね。
Julianは、ビーフシチューでも厳しいかなって体調だったし、
それくらいしか作らなかったと思う。
美味しくない パンだったけど、その時の残りと。
ビーフシチューは濃厚だから、何とか それなりに食べられた。







  ≪しらすと オクラの白だし和え≫
  
オクラを 茹でて冷水に取り、
冷めたら ザルに上げて薄切りにし、
しらすと一緒に ヤマエの白だしで 和えて できあがり。







  ≪たこと きゅうりの和え物≫
  
たこ焼きの時の たこ、残ってたの。
同じくらいの サイズに きゅうりを 切って、
ごま油と ヤマエの薄口醬油「つき」で和えて。。。
なぜか写真が無い。







  ≪鰹の たたき≫
  







  ≪冷やしトマト≫
  







  ≪ところてん≫
  







  ≪枝豆 2日目≫
  
買ってから日も経っちゃったし、また翌日も茹でるのが面倒で、
大量に茹でたの、案の定 美味しくないし、
全部 食べきるのに 3日は かかるな。







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しらすと オクラの白だし和え

2019-09-06 16:00:00 | 小皿小鉢料理
 


  ≪しらすと オクラの白だし和え≫
  
オクラを 茹でて冷水に取り、
冷めたら ざるに上げて水切りし、薄切りにして、
しらすと一緒に ヤマエの白だしで 和えて できあがり。







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9月1日  冷凍餃子スープ

2019-09-06 11:00:00 | ひるごはん(その他)


28日は病院が半日がかり、とても買物に行く気力が無くて、
しかも、Julianが食べないから食材は全然 減らないし、
29日、会社の帰りに買物してあったから、
別に行く必要も無かったんだけど、
31日、病人 Julianが「もんじゃ食べたい!」と言って、
明太子も要ると言うので、仕方無く買いに行ったの。
29日の買物は、仕事帰りで チャリだから、
積めるのって大体 7,000分円ぐらいで、
どうせなら、残り 3,000円分を ついでに買って帰ろうと思って。
で、何も したくない時用に冷凍餃子を 買って来て、
餃子スープも できるよ、と声を かけたの。
そしたら、今じゃなくていい、もったいない、と。
∵ゞ(≧ε≦)
好きなものを、2つも一度に食べないで、
別々の方が良い、という意味で言ったんだけど、
楽しみは後に取っておく タイプなのか、倹約家なのか。
そして、この日は「餃子スープ食べる!」と、
自分に都合の良いことは、絶対に忘れない女です。
最初 3つだけ作ったら、あと 3つ、おかわりして食べました。



  

≪冷凍餃子スープ≫

  
湯を 沸かし、鶏がらスープの素、塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、冷凍餃子投入!
器に みじん切りの長葱と、茹でて薄切りにした オクラを
入れておき、数分 煮た餃子と スープを 入れて できあがり。







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