9月12日の つまみ

シャワーを 済ませて リビングへ戻った 6時過ぎ、
図書館にいるから 8時頃 家着く！ 💭
と Julianから ラインが来ていて、7時には、
今日の ご飯は なぁに 💭
おなかが空いたらしい (笑)　そして、7：43には
図書館 出るね 💭
と、帰れ ミュージックが鳴ったんだろうね、帰って来た。
どうして学校の自習室じゃなくて地元で勉強してたのか聞いたら、
頭が痛いから家に帰ろうと思ったんだけど、
移動してるうちに治ったから図書館へ行こうってなったらしい。
前日の残りが 4品も あったので、
帰ったら すぐ食べられるように用意はしてあって、
Julianの シャワーの後ごはん。
と言っても、これが メッチャ長くて、本人は真顔で、
いつもと同じだよ、ゆっくりもしてないって言うんだけど、
その時間、40分 (´-ω-`;)
これって普通？　母は 10分よ？
そして コスモスは、11時前だったかなぁ、そのくらいに帰宅。
10時過ぎに連絡を 取った時点で食べてないのは聞いて、
なにかあったらほしいですう 💭　漢字を 使え (怒)
とのことだったので、何品か、ササっと作りました。

　　

≪たらの ムニエル≫

　　

たらに 宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 振り、
小麦粉を まぶし、オリーブ油を 熱した フライパンに入れ、
酒少々を 加えて蒸し焼きにする。
付け合わせは、前日ほとんど残っちゃった レタス。

　　≪ポテトフライ≫
　　
　　今回は珍しく冷凍、やる気の無い時は助かります。







　　≪葱塩鶏≫　　
　　

これは コスモス用に後から作った物。
油を 使わず鶏を 皮から焼き、両面に塩こしょうして火を 通す。
火を 止める前に、長葱の みじん切りと、
小葱の小口切りを 入れ、サッと混ぜ合わせて できあがり。

　　≪豆もやしの キムチ和え≫
　　

これも コスモス用に作った物。
水から豆もやしを 茹でて冷水に取り、
冷めたら ザルに上げて水気を 切り、キムチの素で和える。

　　　　　　 ≪オクラと しらすの白だし和え 2日目≫
　　　　　　
　　　　　　 前日に倍量 作っておいたもの。

　　





　　≪バターコーン 2日目≫
　　
　　写真は初日ので。







　　　　　　 ≪冷やしトマト 2日目≫
　　　　　　







　　≪レタス≫
　　

前日 残った レタスは付け合わせに使ったので、
「虫」には改めて ちぎって出しました。
このくらい、一人で ペロリと食べちゃうからね (^_-)-☆

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親子丼弁当

うっかりして、えのきを 冷凍するのに、今 Julianが使ってる、
4点ロックの お弁当箱を 使っちゃったら、
コスモスが使ってた二段の お弁当箱しか無くなっちゃって。
試合会場の ギャラリーで食べやすいように、
小さい頃から一段の お弁当箱を 使って来た人、
どうも嫌らしく、自分で学校帰り、100均に寄って買って来た。
前のが気に入っていたので、それの色違いにしたらしい。





≪親子丼弁当≫



14cmの フライパンに、水　60cc、昆布醤油　20cc、
繊維を 断つ方向に 5mm幅程度に切った玉葱、
1cm角程度に切った鶏もも肉を 入れて煮立て、鶏肉を 裏返し、
小葱の小口切りを 加えた溶き卵を 回し入れ、
しっかり火を 通し、見えないけど、雑穀ごはんの上にのせ、
紅生姜を 添えて できあがり。

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