9月16日 そばめし炒飯

　

明らかに多くて、食べられないのが分かっていながら、
前の日の晩に作った焼きそば、勿論 目的は これ。



母からすれば、都合の悪いことを 隠してるのか？
としか思えず、謎に スイッチが入った感がある コスモス。
13日から、会社の自習室で連日丸 1日勉強してる。
遊び狂ってる時は、早朝に逃走したり、食べないで出かけたり、
何なら何も無くたって、別に気にもならないけど、
頑張ってると分かれば、やっぱり応援しなきゃって思うよね。
ましてや世は祭日で、多くの人は休みで遊んでるんだし。
Julianも、起こしてと言っていた時間が、
食事の タイミング的に同じくらいだったから良かった。
出かける コスモスの分を 1番に出して、
次に Julianのを 作ったら、目玉焼きの裏が くっついて、
フライパンから そばめしの上に のせる時、穴が開いちゃって、
食べようと座った時には黄身が流出して消失してたらしく、
おかあさん、玉子が無くなっちゃった (._.)と。
あの、とろっとした半熟卵が美味しいのにねぇ・・・
じゃぁそれ、おかあさんが食べるから、ちょっと待って、と、
最後の目玉焼きを 作って、3人分 全て、できました。
何で 1つずつ作ってんのかって？
白身が皆 合体しちゃったり、火が通り過ぎちゃったり、
一度に終わらそうとすると失敗するのが嫌なのよね。

　　≪そばめし炒飯≫
　　

キッチンばさみで焼きそばを 細かく切り、
オリーブ油を 熱した フライパンに入れ、
冷ごはんと ソースを 加え、オイスターソース少々、
全体を 混ぜて、味を 調えたら器に盛り付け、
半熟の目玉焼きと、小葱の小口切りを のせて できあがり。

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9月15日の つまみ

コスモスは、会社の自習室で勉強するの連続 3日目。
Julianは翌日休みだし、3人で食べた方が全然 美味しいから、
10時頃まで、コスモスの帰宅を 待って食事でした。
何だか内容は忘れたけど、2人で メッチャ喋ってたなぁ。
あ～顔とか体の欠点を 言う人は ヤダとか、
女 3人、見た目は強そうに思われるけど、
実際 Julianと私は繊細で、そういう所が そっくり、
コスモスは どっちも強いとか、そんな話を 色々。

　　≪鮭の ムニエル≫
　　

本当は、マヨネーズで ホイル焼きしようと思ってたんだけど、
思ってたより早く コスモスが帰って来てるっぽくて、
しかも、おなかすいたって ラインで言うから、
早くできるやつにしよ、と思って、
下拵えの手間も、カロリーも カット カット！
鮭に宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 振り、
小麦粉を 付けて オリーブ油を 熱した フライパンに入れ、
酒少々を 加えて蒸し焼きにして器に盛り付け、
別の フライパンで炒めて塩こしょうした玉葱と しめじを のせ、
小葱の小口切りを 散らして できあがり。

　　≪焼きそば≫
　　

多分そうなるだろう、と思ってたんだけど、
やっぱり誰も食べなかった (笑)
だって、おでんあるしね (*´・ω・`;)
翌朝、ソバめし炒飯を 想定してたから作ったの。
朝、コスモスが家を 出るのが 9時前だから、
焼きそばさえ あれば、それくらい楽勝で作れるし、
久々に食べたかったんだよね～。

　　

≪冷奴≫

　　







　　≪おでん 2日目≫
　　
　　はんぺん、ちゃんと足したよ ♬







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9月15日 とろろ蕎麦

前の週、予約を 取りに店へ寄ったら、
長い付き合いの美容師さんが熱を 出して帰ったとのことで、
いくら翌日 出勤したとしても、具合が悪い時に、
それを 知ってて行くなんて嫌だし、翌週に延ばしたの。
なので、この日やっと、白髪染めを してもらえた。
染めないと真っ白で気が滅入るから助かった。

Julianには適当に食べてって言って出かけたのに、
終わる頃に ラインで聞いたら何も食べてないらしくて、
何が食べたいか聞くと、健康の バロメーター、

おにく 💭

という頼もしい お返事 ∵ゞ(≧ε≦)
しかし、一口に肉と言ってもねぇ・・・
買って帰るか食べに行くか帰って作るか、色々 選択肢がある。
と、どんな肉が良いのか聞いたら、
メンチカツ食べたい 💭
あ～なるほど、それも家に無い menuだもんね。
たまに買い出し日に買って、手抜きで お弁当に入れるくらい。
最初から そう言ってくれれば悩まずに済んだのに。
帰って Julianは メンチカツ定食、私は これ。

　　

≪とろろ蕎麦≫

　　

冷凍の蕎麦を 茹でて冷水に取り、冷めたら ザルに上げ、
しっかり水を 切って器に盛り付け、
すりおろした長芋、小葱の小口切りを たっぷり、
間違って買った、味付きの もみのり、やっと無くなった！
麺つゆは、だし醤油 20ccと水 60cc、
八幡屋磯五郎の一味、バードアイを 振って。

　
　　







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