8月29日の つまみ

私が駅に着いたと同時に、コスモスから ライン
6時過ぎに家着く 💭
って、きょろきょろ周りを 見回しちゃうじゃん。
同じ電車じゃない？？？ってくらいの タイミング。
ホントなら パークへ行く予定だから、追いダンが帰ったんだな。
そんな下らない理由なんて、どうでもいい。
前日、買い出し日だったのに、病院から帰って来て、
食事が済んだ時点で もう 3時、そこから 1時間半かけて買物、
帰宅したら今度は食事の支度？
もう ヤダ！ ってなって行かなかったから、
買物しなきゃなんないし、100均の買物を 頼んで、
ダッシュで スーパー行って、汗だくで帰宅、あぢぃ (-"-;)
まだ全然 熱はあるし、かと言って、食べられない訳ではない、
一体 何を 食べさせれば良いんだろうと悩んで。
これは どうかと Julianに聞いたら オッケーだったけど、
ポカリと アクエリアスだったら、アクエリは味が濃いから嫌い、
お弁当の おかずが醤油味だと濃くて気持ち悪くなる、
味付けは塩が好き！という、不思議な味覚の人。
この日は マヨネーズ単独で食べていて。
今日は そうなの？と聞いてみると、案の定、
元々 ソースとか味が濃くて嫌だから、具合悪い時は尚更、
なのだそうです (*´・ω・`;)

　　≪たこ焼き≫
　　

　　





　　≪グリーンサラダ≫
　　







　　≪さつまいもと ゆで卵の マカロニサラダ 2日目≫
　　
　　写真は初日のものを 使用。







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8月29日 芋粥

前日の朝 9度近い熱になってしまった Julian。
寝たのは 2時頃だったし、具合が悪くて寝ている時って、
絶対に身体が睡眠を必要としてて寝てると思うから、
普段にも増して、起こしたくないんだよね。
前の晩にも社長に状況を 連絡してあったので、
様子を 見てから出勤する旨 再度 連絡して、
コスモスを 送り出した後、リビングの椅子で寝ていた。
前日、結構 遅い時間まで長時間 寝てたせいか、8：25頃かな、
割と早く起きて来て、ごはんも食べられると言うので、
作っておいた芋粥を 出して、様子を 聞き、
大丈夫そうなので、着替えて急いで出勤。
20分 余裕を もって出てるから、
普段より 40分も遅く家を 出たのに、
定時から 20分 遅れただけで済んで良かった。

　　

≪芋粥≫

　　

湯を 沸かし、昆布と鰹節で だしを 取り、冷ごはんを 投入。
インカの塩を 入れて味を 調え、とろみが出るまで中弱火で煮て、
前日、おかずに使う分も兼ねて茹でた さつまいもを 加える。
火を 止め、蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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8月29日 豚肉の甘辛炒め物弁当

　

真夜中に Julianの食事を 作って食べさせたけど、
起きたばかりの Julianは眠れないだろうから、
寝られそうになったら起こして、と リビングの椅子で寝て。
起こしてもらって布団に移動して寝ても、少ししか寝られない。
最悪の パターンの睡眠になるのは見えていた。
このところ、何度か私に怒られ、
思いやりの欠片も無いと言われた コスモス、
少し挽回せねばと思ったのか、明日は お弁当いいよ、と。
そう言ってくれたので、もし キツかったら そうさせてもらうわ、
と返事したのに、目覚ましより前、6：26に起きちゃった。





≪豚肉の甘辛炒め物弁当≫



豚肉を 適当な大きさに切って片栗粉少々を 混ぜ、
玉葱と ごま油で炒め、酒を 加えて ほぐす。
砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加え、
味を 調えて程良く煮詰める。
オリーブ油を 熱した フライパンに卵を 割り入れ、
白身が固まって来たら、黄身を フライ返しで崩し、
黄身がある程度 固まったら 2つに折り、
ちょうど良い形に整えて、スイートチリソース、
ケチャップを 加えて全体に絡めて味を 付け、
中の模様が見えるよう そぎ切りに。

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