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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

8月29日の つまみ

2019-09-04 22:00:00 | つまみ


私が駅に着いたと同時に、コスモスから ライン
6時過ぎに家着く 💭
って、きょろきょろ周りを 見回しちゃうじゃん。
同じ電車じゃない???ってくらいの タイミング。
ホントなら パークへ行く予定だから、追いダンが帰ったんだな。
そんな下らない理由なんて、どうでもいい。
前日、買い出し日だったのに、病院から帰って来て、
食事が済んだ時点で もう 3時、そこから 1時間半かけて買物、
帰宅したら今度は食事の支度?
もう ヤダ! ってなって行かなかったから、
買物しなきゃなんないし、100均の買物を 頼んで、
ダッシュで スーパー行って、汗だくで帰宅、あぢぃ (-"-;)
まだ全然 熱はあるし、かと言って、食べられない訳ではない、
一体 何を 食べさせれば良いんだろうと悩んで。
これは どうかと Julianに聞いたら オッケーだったけど、
ポカリと アクエリアスだったら、アクエリは味が濃いから嫌い、
お弁当の おかずが醤油味だと濃くて気持ち悪くなる、
味付けは塩が好き!という、不思議な味覚の人。
この日は マヨネーズ単独で食べていて。
今日は そうなの?と聞いてみると、案の定、
元々 ソースとか味が濃くて嫌だから、具合悪い時は尚更、
なのだそうです (*´・ω・`;)



  ≪たこ焼き≫
  

  





  ≪グリーンサラダ≫
  







  ≪さつまいもと ゆで卵の マカロニサラダ 2日目≫
  
  写真は初日のものを 使用。







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8月29日  芋粥

2019-09-04 16:00:00 | Julianの あさごはん


前日の朝 9度近い熱になってしまった Julian。
寝たのは 2時頃だったし、具合が悪くて寝ている時って、
絶対に身体が睡眠を必要としてて寝てると思うから、
普段にも増して、起こしたくないんだよね。
前の晩にも社長に状況を 連絡してあったので、
様子を 見てから出勤する旨 再度 連絡して、
コスモスを 送り出した後、リビングの椅子で寝ていた。
前日、結構 遅い時間まで長時間 寝てたせいか、8:25頃かな、
割と早く起きて来て、ごはんも食べられると言うので、
作っておいた芋粥を 出して、様子を 聞き、
大丈夫そうなので、着替えて急いで出勤。
20分 余裕を もって出てるから、
普段より 40分も遅く家を 出たのに、
定時から 20分 遅れただけで済んで良かった。



  

≪芋粥≫

  
湯を 沸かし、昆布と鰹節で だしを 取り、冷ごはんを 投入。
インカの塩を 入れて味を 調え、とろみが出るまで中弱火で煮て、
前日、おかずに使う分も兼ねて茹でた さつまいもを 加える。
火を 止め、蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。







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8月29日  豚肉の甘辛炒め物弁当

2019-09-04 10:00:00 | コスモスの おべんとう
 

真夜中に Julianの食事を 作って食べさせたけど、
起きたばかりの Julianは眠れないだろうから、
寝られそうになったら起こして、と リビングの椅子で寝て。
起こしてもらって布団に移動して寝ても、少ししか寝られない。
最悪の パターンの睡眠になるのは見えていた。
このところ、何度か私に怒られ、
思いやりの欠片も無いと言われた コスモス、
少し挽回せねばと思ったのか、明日は お弁当いいよ、と。
そう言ってくれたので、もし キツかったら そうさせてもらうわ、
と返事したのに、目覚ましより前、6:26に起きちゃった。





≪豚肉の甘辛炒め物弁当≫



豚肉を 適当な大きさに切って片栗粉少々を 混ぜ、
玉葱と ごま油で炒め、酒を 加えて ほぐす。
砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加え、
味を 調えて程良く煮詰める。
オリーブ油を 熱した フライパンに卵を 割り入れ、
白身が固まって来たら、黄身を フライ返しで崩し、
黄身がある程度 固まったら 2つに折り、
ちょうど良い形に整えて、スイートチリソース、
ケチャップを 加えて全体に絡めて味を 付け、
中の模様が見えるよう そぎ切りに。








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