9月8日の つまみ

夕方、ふと「コロッケ作るっっっ！」と思った私。
いきなり、デカい じゃがいも 4つを ひたすら皮むき、
ひたすら芽を 取り、ひたすら切って、茹でる。
潰して、冷まして、コーンを 加えて塩こしょうして、
また ひたすら丸め続け、ひたすら小麦粉を 付けて、
ひたすら溶き卵を 絡め、ひたすら パン粉を 付ける。
Julianなんか、コロッケだ！って喜ぶだけで、
近くに来ても、サッサと立ち去って手伝いやしないし、
ま、いつものことだけど (´-ω-`;)
こんな面倒臭いこと、数年に 1回しか やらないわな。
おかげで、できた おかずは 2つのみ。
Julianは、たまには いいよ、と言ってたけど、
酒のみとしては辛いのよねぇ・・・( т_т)
つか、たまには いいよじゃねぇわ (怒)
普段と同じか、普段より大変だっていうのに。

　　

≪山盛りコロッケ≫

　　

Julianは スゴい勢いで 5ヶ食べて、私は 4ヶ。
残りの 1つは翌日、宿泊合宿から帰った コスモスがたべました。

　　
　　
　　






　　≪わかめと大根の サラダ≫
　　

塩抜きして食べやすい大きさに切り、水気を 切った わかめ、
大根の千切りと ツナを 和えたものと。

　　≪大根と油揚げの煮物 3日目≫
　　







　　≪デニッシュ トースト≫
　　　　







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9月8日 雑穀ごはんの バリ辛茸カレー

Julianの焼肉定食を 出した後、自分の食事でした。
最近、一人カレーを 作る楽さを 覚えてしまった私、
やたらと作っています。
だって、作るの簡単･早い･保存の心配無し、最高じゃない？
ただ、きっと着々と腹回り、太ってるだろうけどね。
(´-ω-`;)
食べる時間が かなり遅くなって、夜に影響しちゃうから、
最初、おなかに溜まらない うどんと思って用意してたんだけど、
せっかく土鍋で雑穀ごはんを 炊いたので、
相性の良い カレーライスに方向転換しました。

　　

≪雑穀ごはんの バリ辛茸カレー≫

　　

エリンギは縦半分に切って 5mm厚さ程度、
にんじんは中心に切れ目を 入れて スライサーで薄切りに、
長葱の細切り、冷凍してある しめじと オリーブ油で炒め、
水と カレールゥを 加え、程良く煮込んで できあがり。

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