7月17日の つまみ

　　

12日の晩の分まで、食事の支度だけはしたけれど、
13、14、そして 15日の朝までは、何も作ってないし、
入院中の こどもたちの食事は、
ほぼ、私が偶然に作っておいた物で完結しちゃったから、
木曜に普段通り買い出しと言っても、結構 色々 残ってるし、
そんなに買う必要も無かったのよね。
こっちは 3人で 1週間 1万しか使わないのに、自分だけ特別の男、
高い ステーキを しょっちゅう買って来て食べてる。
腹が立つし、今週なら他に あまり かからないから、
たまには こども達にも食べさせようと思って、
普段なら買えない値段の肉を 買って来た。





≪ラムステーキ≫
　　


先に食べた Julianは塩派なので、
宮崎産スパイス調味料マキシマム。
二回戦で食べる コスモスは醤油派、
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんの味付けで。




　　






≪白菜の ミルクシチュー≫
　　


縦半分に切って そぎ切りにした白菜の芯の部分、エリンギ、
冷凍してある しめじと、いちょう切りの にんじんを 炒め、
水を 加えて白菜が柔らかくなるまで煮たら、
葉の部分を 入れ、味覇、塩こしょう、シチューの素。
もう買った記憶の欠片すら無い、顆粒タイプのやつ。
なのに、なんとなく買いたくなって (*^^*)ゞ
最後に牛乳を 加え混ぜれば できあがりです。







≪たここん≫



しらたきを キッチンばさみで切り、フライパンで乾煎り。
前日 残った たこを5mm角程度に切って加え、
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんで味付け。
程良く煮詰めれば できあがり。
朝の おかずに作ったの、ほぼ無くなってたんだけど、
撮ったのは作った時だから (^-^;

　　≪なめこおろし≫
　　

茹でて冷水に取り、ザルに上げて水気を 切った なめこを、
大根おろしと和えて。

　　≪ほっけ焼き≫
　　







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7月16日の つまみ

　　

Julianを 練習場へ送って、
バイトが終わるまでの間に買物を 済ませ、拾って帰宅です。
1パック 398円の タコが半額だったし、
木曜なら、8時過ぎに帰ってから食事の支度するし、
準備の始まりが遅いから、そのうち コスモスも帰って来て、
一緒に食べられるからね (^_-)-☆





≪たこやき≫

　　≪紫玉葱と ツナの リメイクパスタサラダ≫
　　

前日の昼に作った パスタ、多く茹で過ぎちゃって。
カッペリーニは、普通の時より少なめにしないと ダメだと、
口で言っているのに、一人 100g計算しちゃってたというね。
そして、晩に作った サラダ、併せて パスタサラダに リメイク。

　　≪もずく酢≫
　　
　　みょうがと生姜で。







　　≪クラゲきゅうり≫
　　
　　市販の中華クラゲを、きゅうりの千切りと和えて｡｡｡






　　

≪しらすおろし≫

　　≪ぶりの刺身≫
　　
　　あちゃ～ (≧≦)　この盛り付け嫌いなのに !!
　　まだ、頭が平常運転してなかったな。







　　≪冷やしトマト≫
　　







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7月16日 オムライス

　　

本当に、何事も無かったように、いつも通り。
Julianは、オンライン授業と課題で忙しく、バイトもあるので、
木曜は、毎週講義を 受けながら、自分の部屋で食事。
なので、冷凍してあった ケチャップライスを 利用して、
スプーン一つで食べられる、オムライスにしました。





≪オムライス≫



冷凍してある ケチャップライスを 解凍、型に入れて器に。
塩こしょう少々を 加え混ぜて薄焼き卵を 作ってのせ、
ケチャップを かければ できあがり。
　　

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