2月6日 葱玉チャーハン

　

お弁当を 作って、コスモスを 送り出し、
夜の食事の下準備を していると、おやぢが起きて来て、
食っていいかぁ～？と。
そして、3時過ぎまで表で バイクを いじっていて、
さすがに腹が減った、と上がって来て、
炒飯と シチュー食っていいか？と。
今日も朝から何もせずに飯が食えて楽で えぇのぉ (-_-)

　　≪葱玉チャーハン≫
　　

サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 流し入れ、
周りが ちりちりして来たら、サッと ひと混ぜして一旦 取り出す。
皮を 剥いて、スライサーで千切りにした にんじんと、
冷ごはんを 炒め、玉子を 戻し、塩こしょう、
納豆に付いている小袋の たれ、ブラックペパーで味を 調える。
ごはんを 端に寄せ、みじん切りの長葱を 入れ、
足りない場合には サラダ油少々を 追加して炒め、
小口切りの小葱を 加え、全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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