3月22日 豚肉と キャベツの炒め物＆里芋の お味噌汁

　

11時頃、おはよ〜と、
リビングの ドアのとこへ顔を 出した Julian、
何食べようかなぁ〜と、起きた瞬間から言っている (笑)

キャベツを ちぎって、豚肉も解凍してあったけど、
何か他に、食べたいものがあったのかな。
でも、この組み合わせで食べて行きました。

Julianが出る頃には雪に変わっていて、
駅まで送った足で、週 1の買い出しへ直行、帰ると 2時。
出かける前に、水を 抜いて浴槽も洗い、
帰ったら即 沸かして入れる状態にしてあっても、
全て定位置に しまって お風呂に入った時点で、
もう 2時半、上がった頃には半日 終わっています。

　　≪豚肉と キャベツの炒め物≫
　　

豚肉を 炒めて菜箸で裂き、一旦 取り出す。
そう言えば、塩こしょうするの忘れたわ (^-^;
3mm幅程度に切った玉葱を 炒め、
週越えの キャベツ、残っていたのを 全部、
洗って適当に ちぎっておいたのを 加え、豚肉を 戻す。
味付あらびき塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調えて できあがり。

　　≪里芋の お味噌汁≫
　　

鍋に水、5mm厚さ程度の半月切りにした里芋、
3mm厚さ程度に切った玉葱を 入れ、
(あっ 炒め物と玉葱が ダブってたっっっ !!)
火を 点けて、鍋の縁に味噌漉しを かけ、
煮干しを 入れて手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
ヤマエの麦みそ、白＆赤で味付けして できあがり。

私が食事の時に撮った写真を 使用しています。

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