1月13日 肉巻きおにぎり

　

この日は配属された部署で インターンの Julian。
ふと気付くと 11時前、LINEが来てて、


今日 夜 懇親会だって😰 💭

映画 見れないどころじゃなかった 💭

先に言ってほしーーー 😔😔😔 💭


2日くらい前、12日公開の アクアマンを、
いつ観に行こうかと考えていて、
仕事の後へ無理やり予定を 押し込んでたの。
それが、前の晩になって、退勤は遅れることがあるので、
終日 時間を 空けといてくれと、
研修の注意書き的なものに書かれていると気付き、
朝の時点では、仕事終わりに どうするか連絡すると言ってた。
映画は キャンセルできないので無駄金になり、
前日、この日、翌日と、外食続きが決定。

　　≪肉巻きおにぎり≫
　　

ピンクソルトで俵型おにぎりを 握り、
豚肩ロース肉で隙間が無いよう丁寧に巻いて、
茶こしで全体に薄く小麦粉を 振る。
ごま油少々を 熱した フライパンで焼き、全体に火が通ったら、
酒､ヤマエの濃口醬油「ぼたん」､みりん､砂糖は無し。
火加減を 調整しながら、たれを 程良く煮絡めて できあがり。

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