6月12日 なんちゃっ天津飯

　

いつもに比べれば、食事の時間も早く、
きっと、早く寝たと思われる前の晩。
7時過ぎ？？？ 目が覚めて、一瞬だけ考えたけど、
時間が もったいないなと思って、即起きた。
仕事から帰ると、すぐまた家の仕事、洗濯、食事の下準備、
前日は、それプラス、雨で二人を 二度も駅まで迎えに。
息つく暇も無い気分の毎日が連続するので、
たまには起きた瞬間から したいことしようと思って、
どうしても溜まってしまう写真の整理加工から。

仕事へ行く コスモスの食事は、
寝る前に冷蔵庫の中を 確認して、これに決めてあったので、
あとは準備の様子を 見ながら、
ぴったりの時間に出すことが できれば OK。





≪なんちゃっ天津飯≫



フライパンに水、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
酢を 入れて煮立て、味を 確認したら、
水溶き片栗粉で とろみを つけておく。

カニかまを 半分に切って細切りにし、
小葱の小口切りと溶き卵に混ぜて、軽く塩こしょう。

フライパンに サラダ油を 熱して卵液を 流し入れ、
程良く火を 通して ごはんにのせ、
甘酢あんを かければ できあがりです。



コスモスめ、おかあさん、甘酢あんが無くなった、
振り返って見ると、残り少しのところで言っていて。
最初、水の量を 悩んだのよね～、相手が この人だし。
失敗したわ llllll(-_-;)llllll
全体を 見渡して、上手く配分して食うとか無いのかよ。

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