≪真いわしの香草パン粉焼き≫
パン粉、パセリ、乾燥バジル、塩こしょうを 混ぜて、
真いわしの切り身に まぶし、
多めの オリーブ油で カリっと焼けば できあがり♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
↑↑
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≪真いわしの香草パン粉焼き≫
パン粉、パセリ、乾燥バジル、塩こしょうを 混ぜて、
真いわしの切り身に まぶし、
多めの オリーブ油で カリっと焼けば できあがり♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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↑ 前回 6月 8日の撮影から約 2週間が経ち、
さらに白くなった きん ↓
2010.6.24
右側は もっと白い。
2010.6.24
前日 麺を 勘違い、ゆで時間が少なくて、
泣く泣く冷たい パスタを 諦めた。
今日こそは食べてやるぞ～！
と、朝から張り切っていた OKYO。
で？ 何にする？ 1時近くまで考え、
暑い時には辛いものでしょ～やっぱり♪と決定。
フライパンに たっぷりの オリーブ油と鷹の爪を 入れ、
弱火で油に香りを 移したら冷ましておく。
ゆで上がった パスタを 水で冷やして水気を 切り、
野沢菜ちりめんと辛い オリーブ油で和え、
塩こしょうで味を 調えれば できあがり♪
泣く泣く冷たい パスタを 諦めた。
今日こそは食べてやるぞ～！
と、朝から張り切っていた OKYO。
で？ 何にする？ 1時近くまで考え、
暑い時には辛いものでしょ～やっぱり♪と決定。
フライパンに たっぷりの オリーブ油と鷹の爪を 入れ、
弱火で油に香りを 移したら冷ましておく。
ゆで上がった パスタを 水で冷やして水気を 切り、
野沢菜ちりめんと辛い オリーブ油で和え、
塩こしょうで味を 調えれば できあがり♪
≪野沢菜ちりめんの激辛パスタ≫
辛い辛い (>_<)
これなら辛いもの好きも満足、暑い時でも箸が進む♪
これなら辛いもの好きも満足、暑い時でも箸が進む♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
↑↑
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4時半過ぎ、
やっと ベランダの片付けを 終えて、
下りて来ると mailが...
誰だ？ おやぢか？
まさか今更 飲みに行くって mailじゃないだろうね。
読む前から (-"-;) な気分・・・そして開いて見てみると・・・
「お好み焼き
どう？」
・・・何だそれ・・・ (-"-;)
「意味が分かりません」
「晩飯は お好み焼きが良いかなということです」
だったら最初っから ちゃんと、
「お好み焼きで美味しい ビールが飲みたい。
だから、お好み焼きを 作って下さい」
と お願いするんでしょ～が～ (怒)
美味しい お好み焼きを 食べながら、
美味しい ビールを 飲みたいですね。
どこかで待ち合わせしましょうか
なのか
お好み焼きで今日は飲みたいんだけど、
作っておいてくれないかな
なのか
この どちらかによって、
天と地ほど違うじゃないかっっっ (怒)(怒)(怒)
やっと ベランダの片付けを 終えて、
下りて来ると mailが...
誰だ？ おやぢか？
まさか今更 飲みに行くって mailじゃないだろうね。
読む前から (-"-;) な気分・・・そして開いて見てみると・・・
「お好み焼き
どう？」・・・何だそれ・・・ (-"-;)
「意味が分かりません」
「晩飯は お好み焼きが良いかなということです」
だったら最初っから ちゃんと、
「お好み焼きで美味しい ビールが飲みたい。
だから、お好み焼きを 作って下さい」
と お願いするんでしょ～が～ (怒)
美味しい お好み焼きを 食べながら、
美味しい ビールを 飲みたいですね。
どこかで待ち合わせしましょうか
なのか
お好み焼きで今日は飲みたいんだけど、
作っておいてくれないかな
なのか
この どちらかによって、
天と地ほど違うじゃないかっっっ (怒)(怒)(怒)
≪お好み焼き≫
お好み焼き粉、水、卵、キャベツ、揚げ玉、
干しいか、桜エビ、ちくわ、長葱の輪切り、
小葱の小口切り、1cm角 5mm幅に切った餅、豚肉。
紅生姜は入れ忘れたので トッピングです。
怒りながら作った割には美味しく できました♪
干しいか、桜エビ、ちくわ、長葱の輪切り、
小葱の小口切り、1cm角 5mm幅に切った餅、豚肉。
紅生姜は入れ忘れたので トッピングです。
怒りながら作った割には美味しく できました♪
≪枝豆≫
味の濃い物が メインなので、あとは サッパリいきます♪
≪鮪の ミックスペパーステーキ≫
駅から いつものように電話が来た。
「何か買ってくものあるか～？」
「ありません」
30分以上 経っても帰って来ない・・・遅い・・・
絶対に買い物してるな、くそおやぢ (-"-;)
これを 焼いている時に帰って来た。
カシャカシャと レジ袋の音・・・やっぱり・・・ (-"-;)
2Fへ背広を 脱ぎに上がった隙に中身を 確認。
げっっっ!!
鮪 買ってるよ、それも 598円もするやつ (-"-;)
何も要らないっつっとろ～が～っっっ!! (怒)
≪鮪の ミックスペパーステーキ≫
駅から いつものように電話が来た。
「何か買ってくものあるか～？」
「ありません」
30分以上 経っても帰って来ない・・・遅い・・・
絶対に買い物してるな、くそおやぢ (-"-;)
これを 焼いている時に帰って来た。
カシャカシャと レジ袋の音・・・やっぱり・・・ (-"-;)
2Fへ背広を 脱ぎに上がった隙に中身を 確認。
げっっっ!!
鮪 買ってるよ、それも 598円もするやつ (-"-;)
何も要らないっつっとろ～が～っっっ!! (怒)
≪トマトと ゴールデンキウイの サラダ≫
ひと口大に ちぎった レタス、トマト、ゴールデンキウイを、
作り置きの イタリアンドレッシングで和えて。。。
甘い甘い サラダでした♪
作り置きの イタリアンドレッシングで和えて。。。
甘い甘い サラダでした♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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「チョ～久々だし食べたいかも」
と思って手にした野沢菜ちりめん。
そ～だ！ 今日は パスタにしようと思ってたんだった。
これで、冷たい パスタでも作ってみようかな、
と考えながら帰宅した。
パスタの引き出しを 見ると、ちょ～ど いい具合に残ってる。
量ってみると、やっぱり ちょ～ど いい具合、82gある。
よしっ p(--^)q
使用した パスタは、DE CECCO No10.Fedelini、
6分で ゆで上がる。
・・・はずだった。
ゆで時間は 6分だけど、冷やすから 7分、
と思って長めに ゆでたのに、
あれ !? まだ ゆで上がらない、8分、まだ・・・
えぇ～っ何で～ !? それ おかしいな～、
ゆで過ぎたら困るんだけど～、と、
慌てて ザァ～っと ざるに取ってしまってから、
ハッ w(゜o゜)w
フェデのはずだったんだけど・・・
目を 凝らしてみると何だか太い・・・
あれ !? しかも平たい・・・
やられた～これ リングイネだったっっっ
老眼憎し、時既に遅し (-"-;)
使用した パスタは、DE CECCO No.8 Linguine piccoleに訂正。
麺を 間違えただけでなく、
ゆで時間が短いので、冷たい パスタは無理。
あ～あ～冷たい パスタが できあがるはずったのに～ (ToT)
しか～し！
これしきのことで メゲる OKYOではない、
さてどうするか・・・
と考えて作ったのが これ、ひと口食べて・・・
ん！ 美味いっっっ !!
成り行きで作ったんだけど！ めちゃ美味しいの！
野沢菜ちりめんの パスタは昔から あるし珍しくないけどな～、
でも、キムチと合わせた人は いないんでない？
と、ネットで検索してみた「野沢菜ちりめん キムチ パスタ」
・・・
やった！ 何も ヒットしない ＼(＾o＾)／
事実は どうあれ嬉しい❤
辛いもの好きの方、是非お試しあれ♪
と思って手にした野沢菜ちりめん。
そ～だ！ 今日は パスタにしようと思ってたんだった。
これで、冷たい パスタでも作ってみようかな、
と考えながら帰宅した。
パスタの引き出しを 見ると、ちょ～ど いい具合に残ってる。
量ってみると、やっぱり ちょ～ど いい具合、82gある。
よしっ p(--^)q
使用した パスタは、DE CECCO No10.Fedelini、
6分で ゆで上がる。
・・・はずだった。
ゆで時間は 6分だけど、冷やすから 7分、
と思って長めに ゆでたのに、
あれ !? まだ ゆで上がらない、8分、まだ・・・
えぇ～っ何で～ !? それ おかしいな～、
ゆで過ぎたら困るんだけど～、と、
慌てて ザァ～っと ざるに取ってしまってから、
ハッ w(゜o゜)w
フェデのはずだったんだけど・・・
目を 凝らしてみると何だか太い・・・
あれ !? しかも平たい・・・
やられた～これ リングイネだったっっっ
老眼憎し、時既に遅し (-"-;)
使用した パスタは、DE CECCO No.8 Linguine piccoleに訂正。
麺を 間違えただけでなく、
ゆで時間が短いので、冷たい パスタは無理。
あ～あ～冷たい パスタが できあがるはずったのに～ (ToT)
しか～し！
これしきのことで メゲる OKYOではない、
さてどうするか・・・
と考えて作ったのが これ、ひと口食べて・・・
ん！ 美味いっっっ !!
成り行きで作ったんだけど！ めちゃ美味しいの！
野沢菜ちりめんの パスタは昔から あるし珍しくないけどな～、
でも、キムチと合わせた人は いないんでない？
と、ネットで検索してみた「野沢菜ちりめん キムチ パスタ」
・・・
やった！ 何も ヒットしない ＼(＾o＾)／
事実は どうあれ嬉しい❤
辛いもの好きの方、是非お試しあれ♪
≪野沢菜ちりめんと キムチの パスタ≫
フライパンに ごま油を 用意し、
パスタと野沢菜ちりめんを 入れる。
薄口醤油で軽く味を 付けて盛り付け、
お好みの キムチを お好みの量 トッピング、
指先で ひねって香りを 出した ごまを パラリで できあがり～♪
パスタと野沢菜ちりめんを 入れる。
薄口醤油で軽く味を 付けて盛り付け、
お好みの キムチを お好みの量 トッピング、
指先で ひねって香りを 出した ごまを パラリで できあがり～♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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≪細切り野菜の あんかけ炒め≫
ごま油で豚バラ肉を 炒めて塩こしょうし、一旦 取り出す。
細切りの ピーマン、筍、下ゆでした にんじん、
ひげ根を 取った もやし、薄切りの椎茸を 炒めて、
豚肉を 戻し入れ、味覇を 加え、
塩こしょう、薄口醤油で味を 調えれば できあがり♪
細切りの ピーマン、筍、下ゆでした にんじん、
ひげ根を 取った もやし、薄切りの椎茸を 炒めて、
豚肉を 戻し入れ、味覇を 加え、
塩こしょう、薄口醤油で味を 調えれば できあがり♪
≪つぶ煮≫
水、醤油、みりんを 沸騰させ、
洗った つぶ貝を 入れて煮込むだけ♪
洗った つぶ貝を 入れて煮込むだけ♪
≪オクラの かか煮≫
キャンプで友人が作ってくれた、
オクラの醤油炒めが美味しかったので、
我が家風に アレンジして作ってみた。
サッと ゆでて輪切りにした オクラを、
少量の水と薄口醤油で サッと煮る。
おかかを 入れて、できあがり♪
Julianが美味しい美味しいと食べまくり、
最後は器を 1人で抱え込み、
やっぱり美味しい、と食べていた (^-^;
オクラの醤油炒めが美味しかったので、
我が家風に アレンジして作ってみた。
サッと ゆでて輪切りにした オクラを、
少量の水と薄口醤油で サッと煮る。
おかかを 入れて、できあがり♪
Julianが美味しい美味しいと食べまくり、
最後は器を 1人で抱え込み、
やっぱり美味しい、と食べていた (^-^;
≪厚揚げの葱唐辛子醤油のせ≫
葱唐辛子醤油を 作った時は、やっぱり これ♪
≪タコと ゆできゃべつの イタリアンサラダ≫
ゆでて水に放し、水気を 切った キャベツと、
水菜と、半分に切った プチトマト、輪切りの タコを 用意。
前日 作った、
たっぷりの イタリアンドレッシングで サッと和えて♪
水菜と、半分に切った プチトマト、輪切りの タコを 用意。
前日 作った、
たっぷりの イタリアンドレッシングで サッと和えて♪
≪帆立貝ひもの和え物≫
月曜の 105円均一で嬉しがって あれこれ買ってしまった。
なので、無駄にしないよう、
薄口醤油と みりんで サッと煮ておいた帆立の貝ひも。
貝ひもに味が付いているので、薄口醤油は少なめにし、
きゅうりの千切り、指先で ひねって香りを 出した ごまと、
ごま油で和える。
なので、無駄にしないよう、
薄口醤油と みりんで サッと煮ておいた帆立の貝ひも。
貝ひもに味が付いているので、薄口醤油は少なめにし、
きゅうりの千切り、指先で ひねって香りを 出した ごまと、
ごま油で和える。
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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≪オクラの かか煮≫
サッと ゆでて輪切りにした オクラを、
少量の水と薄口醤油で サッと煮て、
おかかを 加えて できあがり♪
少量の水と薄口醤油で サッと煮て、
おかかを 加えて できあがり♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
↑↑
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≪帆立貝ひもの和え物≫
薄口醤油と みりんで サッと煮た帆立の貝ひもと、
きゅうりの千切りを、指先で ひねって香りを 出した ごまと、
薄口醤油、ごま油で和えます♪
きゅうりの千切りを、指先で ひねって香りを 出した ごまと、
薄口醤油、ごま油で和えます♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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≪細切り野菜の あんかけ炒め≫
ごま油で豚バラ肉を 炒めて塩こしょうし、一旦 取り出す。
細切りの ピーマン、筍、下ゆでした にんじん、
ひげ根を 取った もやし、薄切りの椎茸を 炒め、
豚肉を 戻し入れ、塩こしょう、薄口醤油、
味覇で味を 調えれば できあがり♪
細切りの ピーマン、筍、下ゆでした にんじん、
ひげ根を 取った もやし、薄切りの椎茸を 炒め、
豚肉を 戻し入れ、塩こしょう、薄口醤油、
味覇で味を 調えれば できあがり♪
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≪ゆでキャベツと タコの イタリアンサラダ≫
ゆでて水に放し、水気を 切った キャベツと、
水菜と輪切りの タコを、
スパイシーな イタリアンドレッシングで サッと和えて♪
水菜と輪切りの タコを、
スパイシーな イタリアンドレッシングで サッと和えて♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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乾麺の引き出しに素麺が 1束だけ残っていた。
よ～し食べちゃおう！
この間、作っておいた なめ茸と小葱を たっぷりのせて、
さぁ いただき…
「おかあさ～ん、それ Julianにも ちょ～だ～い ♪」
4時間で帰って来てたんだった (-"- ;)
よ～し食べちゃおう！
この間、作っておいた なめ茸と小葱を たっぷりのせて、
さぁ いただき…
「おかあさ～ん、それ Julianにも ちょ～だ～い ♪」
4時間で帰って来てたんだった (-"- ;)
≪自家製なめ茸にゅう麺≫
Julianに取られた後、黒七味と一味たっぷりで いただきました ♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
↑↑
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13日に水栽培にして再収穫しようと思っていた豆苗。
7～10日、と書いてあったけれど、育ちも イマイチで、
せっかく伸びたものまで ダメになってしまうともったいないので
収穫した。
こんな少しだったけれど、何かの役に立てよう ♪
7～10日、と書いてあったけれど、育ちも イマイチで、
せっかく伸びたものまで ダメになってしまうともったいないので
収穫した。
こんな少しだったけれど、何かの役に立てよう ♪
2010.6.23
≪海老たっぷりの グラタン≫
月曜日、最近いつも行く お魚屋さんは、
105円均一を しているらしい。
週末おやぢが バカ買いを するので、
月曜から買物に行くことは ほとんど無く、
今まで知らなかった、とにかく安い！
本当は、この間、近所の居酒屋さんで教えてもらった、
海老マヨ作ろ！ と思って買った海老だったんだけど、
昼間 チラっと つけた テレビで、
美味しそうな グラタンを 見てしまい、悩んだ末、誘惑に負けた。
≪トマトと水菜の イタリアンサラダ≫
谷中生姜を 漬けた甘酢が コップに 2つ。
使わなくっちゃと思っていた。
うぶ毛の生えた美味しそうな トマトが、
安く売っていたのを 買って来てあったので、
イタリアンドレッシングを 作って いただくことにした。。。
甘酢に ミックスペパー、塩、
バジルを 加えた イタリアンドレッシングで♪
使わなくっちゃと思っていた。
うぶ毛の生えた美味しそうな トマトが、
安く売っていたのを 買って来てあったので、
イタリアンドレッシングを 作って いただくことにした。。。
甘酢に ミックスペパー、塩、
バジルを 加えた イタリアンドレッシングで♪
≪皮つき新じゃがの素揚げ≫
新じゃがの皮を よく洗い、
5mmの薄さに切って油で揚げ、塩を して♪
5mmの薄さに切って油で揚げ、塩を して♪
≪カンパチの かま焼き≫
前日に半身、この日も半身、焼きました。
何度 食べても美味しい *^o^*
何度 食べても美味しい *^o^*
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
↑↑
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≪皮つき新じゃがの素揚げ≫
新じゃがの皮を よく洗い、
5mmの薄さに切って油で揚げ、塩を 振って できあがり♪
おやつにも つまみにも ホクホク美味しい❤
5mmの薄さに切って油で揚げ、塩を 振って できあがり♪
おやつにも つまみにも ホクホク美味しい❤
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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≪海老たっぷりの グラタン≫
下処理した海老に軽く塩こしょうして玉葱と炒め、
ゆでた ペンネと、ホワイトソースで和え、
チーズを のせて、こんがり焼けば できあがり♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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