2月10日の つまみ

　

前日、金持ちが後から食事で見られずだった大奥を、
飲んだり おやつを 食べたりしながら二人で見た。
また金を 使いに行ってたのが帰って来た時点で 10時過ぎ。
何時に寝たっけ～
時間は忘れちゃったけど、一度 トイレに起きて、
次が、目覚ましを かけた 20分前。
干した洗濯物が 2杯分あるし、起きることにした。
Julianが休みだったので、自分の お弁当も休もうと決めてた。
珍しく、やたら朝から おなかが空いてて、
錦松梅で少し ごはんを かき込んだ。

この日の おかずは全て by Julian。
ずいぶん久しぶりだったけど、ありがとう。
シャワーして即 食べられるなんて、
もう今後は更に無くなるだろうからな。





≪ちくわ天≫



エビかつ用に作って残った タルタルソースを 使うのに、
ちくわの天ぷらを 作ってくれてた。







≪れんこんの天とじ≫



おかあさん、天とじの卵って塩こしょう入れる？ と Julian。
入れたらしい (*´艸`*)
でも、違うと困るから、分かんないくらい ほんの少し、って。

濃いだし本つゆ 20cc、水 80ccを 煮立て、
薄切りの玉葱、適当に切った れんこんの天ぷらを 入れ、
玉葱に火が通り、れんこんが温まったら、
溶き卵を 回し入れ、程良く煮て できあがりです。

Julianは食べないの、そのままの方が好きだから、
なのに、おかあさんの お友達、と言って作ってくれてた。
ありがとう。









≪白菜の即席漬け≫



1cm幅程度に切った白菜を 塩もみ、
しばらく置いて しんなりしたら サッと洗って絞る。
ピンクソルト、ヤマエの白だし、鷹の爪で和えて できあがり。

　　≪常夜鍋 2日目≫
　　







　　≪秘伝豆 3日目≫
　　







　　≪貝ひもの バター醤油七味 中 1日の 3日目≫
　　







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2月9日の つまみ

　

いつもは駅から直で行く歯医者、
一旦 家に戻ったのは、鼻毛が伸びてることに気付いたから。

(- -;

帰宅して シャワーから出ると、前日同様、めっちゃ早い Julian。
話を 聞いてて理由が分かったような気が するんだよ。
配属される課は決まったけど、
その中で、更に どこになるかが決まってなくて、
一生懸命 教えたところで無駄になるかもしれない、
それが分かってるせいか、簡単な仕事しか与えられない。
毎日 毎日 同じことばっかで つまんない、って言ってたの。
だから早々に帰って来るのかもしれない。
何も用意が できてないから、お風呂を 先に するか聞くと、


ごはん たべるー 💭


簡単なものしか予定してないとは言え、爆速準備です。

　　≪常夜鍋≫
　　

Julianが静岡で買った だしを 使い切ったので、
今回は昆布と鰹だしに、ピンクソルトでした。

ミツカンの ぽん酢 (醤油が入ってる味ぽんじゃない方) 1、
濃いだし本つゆ 0.8、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」0.8。
この前 Julianが辣油を 入れて ほうれん草を 食べていて、
美味しかったので この日も。
あと、S&Bのは いくら入れても辛くない、
かどやのは辛くて美味いって言ってて、
特に考えたことも無かったから、そうなんだぁと感心。
辛いの苦手な人は S&B、激辛好きは かどやだね♪

　　≪たこの ガーリックソテー≫
　　

たこぶつ、308円だったの、国産で。
サッと洗って キッチンペーパーで水気を 取り、
にんにくスライスを 弱火で炒めて香りを 移してから投入。
味付けは、宮崎産スパイス調味料マキシマムのみ。
by Julian。
これ、めちゃ美味かった。

　　≪れんこんの天ぷら≫
　　
　　揚げ by Julian







　　≪ちくわきゅうり≫
　　

≪ひたし豆 2日目≫

　　≪じゃがいもの チーズ焼き 2日目≫
　　

Julianが朝 食べてくれたので、残ってたのは小鉢に少し。
それも Julianが片付けてくれた、ありがとう♪

　　≪貝ひもの バター七味醤油 中1日の 2日目≫
　　

前の晩、なぜか出窓に置いて、
カーテンを 開けなかったので、存在自体から忘れられた。

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ヤナギダコの ガーリックソテー

　


　　≪ヤナギダコの ガーリックソテー≫
　　

たこぶつを サッと洗って キッチンペーパーで水気を 取り、
にんにくスライスを 弱火で炒めて香りを 移してから投入。
味付けは、宮崎産スパイス調味料マキシマムのみ。

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2月9日 葉唐こんぶおにぎり＆冷しゃぶサラダ

　

何だか天気予報が おかしなことになってるねぇ、
来週 20度とか。
そのまま春になったりは しないだろうけど、
近付いて来てるのかな。

Julianのは勿論、もっと自分のなんて作りたくなかったけど、
売ってるものを 食べるのは色々な意味で避けたくて、
どっちか選べと言われれば、イヤでも戦わざるを えない。
拒否症状を 示す心とね。

　　≪葉唐こんぶおにぎり≫
　　

フジッコの葉唐こんぶを ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握ります。

　　≪冷しゃぶサラダ≫
　　

レタス、きゅうり、レッドキャベツ、水菜、豚肉、
Julianのを 作って残ったものを 適当に詰め込んだ。

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2月9日 冷しゃぶサラダ＆白菜としめじの スープランチ

　
　

前の晩は、あまりの態度の悪さに怒りが爆発。
何で あんな奴の為に毎日毎日 睡眠を 制限されたうえ、
朝から働きまくらなきゃならんのか。
起きたくねー何も したくねー
しかも弁当まで何で作んなきゃなんねーんだよ
荒れる心が止まらなかった私。
きっと、トラブルを 避けるよう、
知らないうちに抑え込んでた感情が、
溜まり過ぎて暴発してるのかも。
それでも今まで我慢して来たんだから、
率先して揉める必要も無ければ、
出て行くまでは、変わらず生活するしかない。

今週は、あんまり安い野菜が無かったねー
ブロッコリーが 180円くらいだったんじゃない？
とは言え、ほとんど旬とか分かってない還暦の私。
高くて当然の時期でも知らないから、
詳しい人から見れば、何言ってんだ この オバさん (笑)

　　≪冷しゃぶサラダ≫
　　

スナップエンドウ､レッドキャベツ､水菜､きゅうり､レタス､
ゆで卵、湯通しして ざるに上げ、湯切りして冷ました豚肉。

　　≪白菜と しめじの スープ≫
　　

湯を 沸かし、味覇、
長さ 2cm、幅 1cm程度に切った白菜の芯を 入れ、
白菜の葉、冷凍保存している しめじを 加え、
味付あらびき塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」。

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2月9日 エビかつ＆じゃがいもの チーズ焼き定食

　

確か、寝たの 1時半前だったと思うのに、
トイレで起きたの 2時半過ぎだったような (- -;
さすがに即寝したよ。
で、次が、また最悪の、アラーム 40分前。
刻一刻と眠れない時間が過ぎて行き、
悩んだ末、15分 遅らせてはみたものの、
結局 元の時間より早く布団を 片付けてた。
いたずらに少し寝ても、起きる時の辛さを 考えると、
一概に良いとは思えないのが毎回 考えること。

早いと 30分で化粧を 終わらせる Julianに合わせ、
フライあたためで エビかつと じゃがいもの チーズ焼きを、
食べられるように準備。

間違いなく雪だからと言ったのに パンプスで行き、
そんな だりぃこと できっかよ、と思ってるよな。

雪の朝、バスの中で話しかけたら無視、
混んでんだから黙って乗ってろってことだろう。

前の晩、ボディタオルを 渡そうと お風呂の ドアに手を かけたら、
持ってるよ、それ古いやつじゃん
よく見ろよと。
気のせいかもしれないけど、
ドアに ロック かかってたような感じだったし。

そして最後、翌朝の出る時間を 聞いたら、
色々 送られて来たり削除されたり、
しかも、見たこと無い画面で、
何を どうすれば良いのか分からず聞いたら、


はい？ 💭

新しく送り直したじゃん 💭

1個しか残ってないでしょ 💭


もうさ、本当に、口も ききたくなくなるよね。
昔から よく言うけど、文字だからさ、
相手が思った ニュアンスと、受け取った側の印象、
同じとは限らないよね。
読んだ方の精神状態にも よるし。
にしてもよ、ずっと続いてることだから、悪意を 感じてしまう。
歳取って来て、親が とろいだけで イライラする。
私だって親も居れば、若い時も あった。
分からない感情でもないけど。
どれも、一つ残らず自分の為ではない。
それでも その態度かいって思う。

返信も しなかったし、リビングに入って来ても完全無視、
翌朝の おはよ LINEも既読無視。
少し前にも書いたけど、飽和状態なんだよね、心が。
怒りで。
さすがに何か感じたのか、やたら話しかけて来てたから、
普通に話は したけど、親を なめるのも大概にせぇよ。
金持ちのように、何も しないやつなら まだしも、
朝から晩まで自分の身の回りのことを している人間に、
そういう態度を して良いと思うのか。

朝食の おかずは前日の残りで、写真は作った時のものを 使用。
エビかつは 2つ、
じゃがいもの チーズ焼きは、半分くらい あったかな。

　　≪エビかつ≫
　　

5mm幅程度に刻んだ むきエビ、
味覇･塩こしょう適宜、片栗粉･マヨネーズ 各 大さじ 2程度、
ボウルに入れて潰した はんぺん(小 4枚)を よく混ぜて、
水を つけた手で小さく丸め、
パン粉を つけて揚げれば できあがり。

　　≪じゃがいもの チーズ焼き≫
　　

6mm厚さ程度の いちょう切りにした じゃがいもを 水から茹で、
スッと串が通るようになったら湯を 捨て、
焦げないように木べらで混ぜながら水分を 飛ばし、
粉吹きにして宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振る。
器に盛り付け、料理用チーズを 全体に散らし、
レンジの グラタン機能を 利用して焼き上げます。

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2月8日の つまみ

　

ずいぶん降った気が するけど、
今回は雨になったせいとか？他にも理由が あるのかな。
翌日が往復 バスになったくらいで、
凍って延々、自転車も車も乗れないなんてことに ならず、
この日は普通に通勤できて、本当に良かった。

定時で終わったのかな、早くて驚いた。
Julianが帰り、食事でした。





≪エビかつ≫



5mm幅程度に刻んだ むきエビ 300gくらいだった？？？
味覇･塩こしょう適宜、片栗粉･マヨネーズ 各 大さじ 2程度、
ボウルに入れ、すりこ木で潰した はんぺん 156g。
よく混ぜて、水を つけた手で小さく丸め、
パン粉を つけて揚げれば できあがり。
揚げ by Julian、その他 by OKYO。

今回は むきエビが安かったんだよね。
それに、腸を 抜くとこまで してあると、
普段、仕事から帰ってでも作れる、ありがたい。









≪じゃがいもの チーズ焼き≫



7mm厚さ程度の いちょう切りにした じゃがいもを 水から茹で、
スッと串が通るようになったら湯を 捨て、
焦げないように木べらで混ぜながら水分を 飛ばし、
粉吹きにして宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振る。
器に盛り付け、料理用チーズを 全体に散らし、
レンジの グラタン機能を 利用して焼き上げます。









≪ひたし豆≫



水に一晩 浸けて戻した豆と水、
ピンクソルトを 鍋に入れて火に かけ、
沸騰したら あくを すくい、しばらく煮て ざるに上げる。
湯を 沸かし、昆布と鰹節で だしを 取り、豆を 戻し、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
沸騰させないように弱火で豆が柔らかくなるまで煮ました。

　　≪切り干し大根の酢の物 ラスト≫
　　







　　≪キャベツと鶏ムネひき肉の ミルフィーユ 中 2日の 3日目≫
　　







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2月8日 錦松梅おにぎり＆冷しゃぶサラダ

　

スープジャーはさ、
なるべく出る ギリギリに詰めようって思うだけでなく、
熱湯を 沸かして注ぎ、しばらく置いて温め、
それから スープを 入れるんだけど。
間口が狭いから手間が かかって神経を 使うし、
それでも こぼして周りや本体を 拭いたり、
二人が高校の頃から どれだけ繰り返しか分からず、
結構 知らぬ間に ストレスで、自分の為に する気にはならない。
かと言って、サラダだけは厳しいし、
小さな おにぎりを 2つ握って行きました。

　　≪錦松梅おにぎり≫
　　







　　≪冷しゃぶサラダ≫
　　

あとで気付いたんだけど、
なぜか自分のだけ、スナップエンドウ入れるの忘れたわ。

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2月8日 冷しゃぶサラダ＆野菜スープランチ

　

前日、メインの野菜は多めに サラダで作っておき、
特売してたから買って来た豚肉が 2パックあったので、
これが一番かなと、夜のうちに決めておいた。





≪冷しゃぶサラダ≫



ゆでたまごを 作るのと豚肉の湯通しは一番にして、
卵は殻を 剥き、豚肉は冷ましておく。
レタスと レッドキャベツ、
スナップエンドウは火曜に茹でたんだったかな？
プチトマトは金持ちが使ってくれと言ってたのの残り。

　　≪野菜スープ≫
　　

鍋に水と、薄い半月切りにした にんじんを 入れて火を 点け、
コンソメ、薄切りの玉葱、短冊切りの エリンギ、
味付けは味付あらびき塩こしょう､ヤマエの薄口醬油「つき」。

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2月8日 キャベツと鶏ムネひき肉の ミルフィーユ定食

　

何時に寝たんだろう。
それ以前に、何が どうなってたかも分からん。
Julianが長風呂してて、
いつもより少し遅く帰った金持ちが、入れ替わりで入り、
その タイミングで寝てる部屋に避難したはず。
だけど、写真を 選んで加工した形跡も無し、
火曜に ドラマが溜まるから見たはずだけど記憶も無い。
よく寝たのか、そうでないのか。
2：40に トイレと水分補給、
前日も、両足かなり攣ってたしね。

もう そろそろ目覚まし鳴るかな、
と、ガラケーで時間を 確認して がっくり、
細かいことは忘れたけど 4時台だった。
また始まったかな〜睡眠障害。
ちょっとでも気に なることが あると ダメな人です。
アラームが鳴るには程遠い 5：50、また目が覚め、
さすがに もう諦めて起きることにした。
変に寝て起きるのが辛いよりは、
目が覚めた タイミングで起きてしまう方が楽。

この日は食べる タイミングが ほぼ一緒、おかずも同じ。

　　≪ キャベツと鶏ムネひき肉の ミルフィーユ ≫
　　

ちぎった大きめの キャベツを 鍋底に敷き、
絹ごし豆腐 1/2丁に 同量程度の パン粉を 混ぜ、
片栗粉、味覇、塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉と、
1：2になるよう準備して 1/4量を のせ、
これを 4回繰り返し、最後に キャベツで蓋。
湯を 沸かし､コンソメ､ピンクソルト､ヤマエの薄口醬油「つき」､
味を 調えた スープを 周りから注ぎ、
沸騰しないように火を 入れて できあがり。

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2月7日の つまみ

　

ミスドを 食べた後、春雨スープを 食べている Julian。
また変な食生活を されると、夜が遅くなると言ったら、
これくらいは大丈夫、たまに甘いものが食べたくなって、
でも、食べると口の中が気持ち悪くなるんだよね、と。
まぁ気持ちは良く分かるし、甘いものを 食べたら辛いもの、ね。

メルカリで売れたものを 梱包したりしていて、
これを 1,500円で売っても、手数料が 150円、
宅急便代が 1,200円くらい かかるから、ほとんど意味が無いと。
そんな馬鹿馬鹿しいこと あるかいな、
毎回のように ガソリン使って、
自分の時間を 割いて コンビニまで付き合ってんのに。
うちの会社の担当の佐川の お兄ちゃんに電話して相談したら、
会社の かけ払いを 使えば半額くらいだと判明。
そんな訳で発送に行く必要が無くなり、食事の支度を 開始。
5時前には食べ始めました。

　　≪しらすと小葱の オムレツ≫
　　

小さな卵だったので 3つ使用、
溶き卵に塩こしょう、小葱の小口切り、しらすを たっぷり。
サラダ油を 熱した フライパンで、
大きく混ぜて火を 通しながら小さめに まとめ、
弱火で程良く両面を 焼いて できあがり。

　　≪ホタテ貝ひもの バター醤油炒め≫
　　

貝ひもを まな板の上に伸ばして、
両面の ぬめりを 包丁で こそげ落とし、
塩を まぶして しばらく置いて水洗い、ざるに上げて水切り、
熱した フライパンに入れて しばらく炒め、
酒､ヤマエの濃口醤油「ぼたん」､みりん､七味､バターで味を 調え､
程良く煮詰めて できあがり。

　　≪かんぱちの かま 塩焼き≫
　　







　　≪サラダ≫
　　

レタス、レッドキャベツ、確か、鍋の残りの水菜の サラダ。
レタスを ちぎるの以外、by Julian。

　　≪なすの即席漬け≫
　　

なすの へたを 落として縦半分に切り、
3mm厚さ程度の半月切りにして、ここから by Julian ⇩
塩もみして しんなりするまで しばらく置き、
サッと洗って絞り、ピンクソルト、ヤマエの白だしの味付け。

　　≪切り干し大根の酢の物 ラスト≫
　　







　　≪キャベツと鶏ムネひき肉の ミルフィーユ 中 2日の 2日目≫
　　







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ホタテ貝ひもの バター醤油炒め

　


　　≪ホタテ貝ひもの バター醤油炒め≫
　　

貝ひもを まな板の上に伸ばして、
両面の ぬめりを 包丁で こそげ落とし、
塩を まぶして しばらく置いて水洗い、ざるに上げて水切り、
熱した フライパンに入れて しばらく炒め、
酒､ヤマエの濃口醤油「ぼたん」､みりん､七味､バターで味を 調え､
程良く煮詰めて できあがり。

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2月7日 しらす丼

　

健康診断で出かける Julianを 駅で落とし、
そのまま酒の買い出しへ行ったの。
スーパーの開店までには時間が あるから、
それは迎えの時、と思ってたんだけど、考えてみれば、
何だかんだしてるうち、スーパーだって開くのよ。
そうじゃん そうじゃん♪と思い、買物も全て済ませて帰宅。
さぁて飯、と思ったところへ、11：25、


おわったー 💭


と、Julianから LINE。


ミスド食べたくて 💭

なんか いるなら買って帰るよ 💭


あれこれ話を した末、迎えに行き、
帰りに パンプスを もう一足 買い足して帰宅。
あ、迎えに出る前、これを 食して行きました。
この日が消費期限だったけど、半額だし、
最近 高くて買えてなかったから欲しかったんだ。
美味かった♪





≪しらす丼≫



ごはんに きざみ海苔、しらす、小葱の小口切りを のせ、
ヤマエの白だし、
八幡屋磯五郎の一味、バードアイを かけて いただきます。

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2月6日の つまみ

　

帰り、ドンピシャで バスに乗れて、
いつもと ほぼほぼ変わらない時間に帰宅できた。

助かった=3

ふと見たら、30分 早い退勤だったと LINEが来ていた Julian。
見たところ、雪が残ったり凍結していた車道は無く、
裏道も問題は無さそうなので、迎えに行けると伝えたら、


ほんとに！ ありがとう！ 💭


と、ずいぶん喜んだ返信が来てた。
警戒して余裕を 見て出たら早過ぎで、
食事の用意を する暇さえ無かったから、
どうしようって話になった。
年末以降 寿司を 食べてなくて、
食べたいね、と、注文の やり取りを してるうち、
受け取りの時間が 30分後に なってしまい、
待つのは嫌だね、どうする？ と悩み、
結局 走り出してから、食べに行っちゃおうってことに。

帰ると金持ちが帰って来てたので、
Julianが風呂に入った タイミングで私は寝ている部屋へ。
滅多に無い、乾きもので ビール 2本。
(正確には第三の ビール)
前日が、全く寝てないに等しかったし、
ドラマの見逃しを 1本だけ見て即寝でした。

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2月6日 梅鰹＆葉唐こんぶの おにぎり

　

ヤバかった、また睡眠障害だ、つうか、
コスモスから 11時過ぎに LINEが来て、
2時間も スマホの画面 見てたからかな。
どっちにしても最悪だった。
よく寝た気がして、そろそろ アラーム鳴るかな、と、
ガラケー見たら、まさかの 2：47、
眠れないな～と トイレに行って、多分 1時間も経ってない。
そして、残された睡眠時間は 2時間、
ほとんど寝たという感覚無し。

はぁ=3

前の晩に干した洗濯物を 見に行ったら乾いてたのは一部のみ。
金持ちが自分の スーツや コートを 後から干して、
自分の方に当たるようにしててさ、
先に干してたのに、こっちのは冷た〜くなってた (- -ﾒ

Julianと一緒に出て、バスも乗れて、思ってた通り、
たまに行く ファミレスに着いたのは 7時過ぎだっけ？？？
8時には退屈になって出勤する羽目になった。

雪だし、荷物は少しでも軽いほうが良いねってことで、
二人とも おにぎりを 2つずつ持って出ました。





≪梅鰹＆葉唐こんぶの おにぎり≫



鰹節に、ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を 混ぜ、
ごはんに梅干しと一緒に加え混ぜ、ピンクソルトで握る。



フジッコの葉唐こんぶを ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

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