オレンジブレッド

天然酵母を使ってオレンジブレッドを作りました

強力粉にライ麦粉を加えて生地を作り、手作りマーマレードとウォールナッツが入っています

仕上発酵後、クープを入れバターをのせました

マーマレードの風味とウォールナッツが香ばしくて、なかなかマッチしていましたよ

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