お菓子の教室でアイスボックスクッキー＆スノーボールを作りました
スノーボールは口の中でポロッと崩れるころころしたお菓子
薄力粉・コーンスターチ・アーモンドプードルを混ぜ、粉糖を加えてよく混ぜます。
その中に柔らかくした無塩バターを入れて、生地をまとめます。
その生地を分割して手で丸めてオーブンで焼きます
コロコロっと焼きあがったのがこちら（↓）
ケーキクーラーの上で冷まし、冷めたらデコールプードルを全体にまぶして出来上がりです
アイスボックスクッキーは紅茶風味とアーモンドココアの2種類作りました
手前（↑）がアーモンドココアで、生地にココアパウダーとアーモンドスライスを混ぜて作りました
奥（↑）が紅茶風味で、生地にアールグレイの茶葉を加えて作りました
焼き上がりはこちら（↓）
いよいよ試食タイムで～す
スノーボールは軽くておいしくてとまらなくなりそう
紅茶のクッキーはとても紅茶の風味がよくて
このお菓子はお友達に少しずつおすそ分けしました
気に入ってもらえるといいな～
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