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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

オレンジピール入り食パン

2010-07-15 | Bread(イースト)

梅雨末期に入り、あちこちで豪雨の被害が出ています

私の住む横浜では、昨日は雨は降らずに強風吹き荒れる一日でした

これ以上被害が広がらないよう願うばかりです

今朝、窓を開けて空を見上げると、梅雨雲の向こうに真っ青な夏空が見えました

Dscn1743_2

夏はもうすぐ

   

   

オレンジピール入り食パンを作りました

Dscn1695

オレンジピールを入れたらとっても扱いづらい生地に・・・

なんとかまとまったもののキメの粗いになってしまいました

Dscn1693

少し水分量を変えて見ようっと

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