プチフォカッチャ（バジル酵母種）

 

出来上がったバジルの酵母種でプチフォカッチャを作りました

 

 

油脂にオリーブオイルスプレッドを使い生地を作りました

 

 

オリーブをトッピングし、仕上発酵後にオリーブオイルを塗り、

エダムチーズをトッピングしました

 

 

ふふっ・・

何だか顔みたい・・・

 

 

表面がぱりっとして美味しい～

 

  

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