いちじくの酵母種

 

バジルの酵母種に引き続き、いちじくの酵母種を作りました

　　

　　

ドライいちじくと水を入れて、3日も経つと泡がプクプク・・・

　　

 

元種のいちじくはフープロで細かくし、粉継ぎをして一日経てばプクプク・・・

　　

　　

これを繰り返して出来上がりまで約一週間が経ちました

　　

   

今度のお休みにはこれでを焼こう～っと

  　

　　　

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