ラディッシュの栽培

　別名二十日大根で、ヨーロッパ原産のアブラナ科の野菜です。小型で収穫までの
期間が短いのでプランター栽培にも向いています。
　
　
　夏は毎日の鉢植えの水やりに追われ、
大根も人参も種まきできませんでした。

　
　空いていた畝に自家製堆肥を入れて、
１０月７日 にラディッシュの種を蒔きました。
上１枚目が３日後に発芽した状態、２枚目は６日後の姿です。

　下１枚目は、種まきから８日後、２枚目が２４日後、３枚目が４０日後の１１月中旬で、
収穫してみました。小さく丸くて外皮が綺麗な赤色です。
　
　
　
　
　
　
　
　
　サラダ・酢の物・浅漬でいただきますと、大根よりはカブに近い
独特の食感で気に入りました。葉も利用しています。