茹でて食べたい落花生を収穫♪

昔　一回だけ落花生を作った事があった。
でもどうやって食べたらいいのか分からずに、結局ピーナツ味噌を作ってお終い。
残ったのは…どうしたんだったか、記憶の片隅にもない…＾＾；

で、いつだったか、落花生は茹でて食べるとメチャメチャ美味しい！！
そんなブログを読んだ事を思い出して、今年は落花生作りに挑戦～～♪

春先に種を二袋…多いかなぁ～とは思ったけど
発芽しない場合を考えて、しかも一か所に二粒ずつ蒔いたのだが
それがほとんど発芽しちゃった…みたい。


それでも何も手をかける事もなく、すくすくと育ってくれた我が家の落花生たち。　　
葉の枯れも目立って来たので、思い切って収穫をしてみた。


エイッと、ばかり引っこ抜いてみたけど…。

最初は根っこを持って引っこ抜いたが、ボロボロと土の中に残ってしまうので
今度はスコップを持って来て掘り起こすように収穫。
葉っぱの間からランナーが出て、土の中へ潜り込み…そこで実が生る。
落花生は豆の一種だけど、普通の豆とは随分と違う実り方で
葉っぱを持ち上げると、土に向かってランナーって、ちょっと怖い気がする。


落花生は葉っぱの下からランナーが伸びて、土に潜って落花生になる。


大漁大量～～♪


…っていうか、人が汗して収穫してる脇で行き倒れの(=^・・^=)一匹！！

落花生はコレステロールを減らしたり生活習慣病の予防
貧血や血管年齢の若返り…他たくさんの効能があるのだが
いかんせん、カロリーが高いんだよね～(~_~;)

体には良いけどカロリーは高い…むむむ～～っ、ハムレット気分！

それはさておき、茹で落花生が食べてみたかった私。
本当は掘ったばかりの方が良いらしいけど
掘ってから何日か経ってしまったが、まぁ　何とかなるべ！と。
でも、調べてみたら塩を入れて４０分くらい茹でるんですって！
それをＩＨヒーターでやったら…電気代かかるだろうなぁ～～


そこでお助けマンのＩＨヒーター用の圧力なべ２９８０円♪

圧力がかかってから弱火で１０分ないし１５分くらいで
電気を切って圧力が抜けるまで放っておくこと１０分ないし１５分
これで出来上がり～！！




茹であがった落花生。

ほっこりとして薄っすら塩味で、大きさによって柔らかさが微妙に違うのがまた美味しくって
なんと言うか…栗のような味わいの茹で落花生！　ちょっと我が家でブレイクしちゃいそ～(^^)v


という事で、夕日に照らされたトンボをUP!


すみませ～～ん、ヒメのお尻まで写ってますが…(~_~;)