2013年2月20日 【食べ物】恵比寿・山田

　珍しく恵比寿で昼時となったので、数年間その存在を知りつつも入ったことのない店に行ってみた。ちょっと待て、昨日もラーメン食べたんじゃ…通り沿いとは言え駅から近くもなく駐車場もない。昼時でも楽勝で入れるだろうと思ったら行列になっていた(驚)。会社の連れと一緒だったのでそのまま数人を待つ。

　味噌ラーメンが目玉らしく外にも書いてあるし、先に注文している人も全員そう。他の味もあるがここは追従。何となく、ごくごく普通の味が出てくるだろうと思いきや意外にも魚介系スープがベース、こりゃ驚いた！魚介系＋味噌あじってのは初めてかも？味噌って味が強いので味がケンカしちゃう気がしないでもない。ユニークだがしっくり来ないかな…これはこれで面白いかな…？食べ終わるまで判断つかず。

　トッピングはもやしと焼豚。焼豚は小さめ、厚め、堅め。じっくり噛んで食べるタイプ。麺は中細だった。