「寒（かん）切り」とは、真冬に樹木を伐採することである。樹木はこの時期、水分の吸収を止め、硬い樹皮で自分の身体を守る。だからこの時期に伐った木は、水分が少なく脂分が多い。虫に食われにくいので家屋が長持ちする。鉋（かんな）をかけても、光沢が違う…。
樹齢100年を超えた吉野杉の寒切りを見学するという貴重なツアーのお誘いを受け、2/8（日）、同僚２人とともに参加させていただいた。株式会社イムラ（橿原市木原町177-1 井村義嗣社長）が主催する、お得意様ご招待のイベントである（夏には「土用切りツアー」がある）。
※吉野杉伐採見学ツアー（同社のスタッフブログ）
http://blog.goo.ne.jp/imura-k/e/6629ff1df4fd3f895201ada37502b947
同社の産直住宅「吉野杉の家」は、当ブログでも紹介させていただいた。《独自の産地直送体制によって、一般市場よりもリーズナブルな価格で吉野天然杉の家をお客様に提供。他の建材についても化学物質が入ったものを極力使わない、環境と健康にやさしい住まいという姿勢を貫いています。そんなイムラの誇りは、ただ単に「家を売る」のではなく、「私たちを育ててくれた吉野の山を守りたい」という思い》である。
※(株)イムラの吉野杉の家（当ブログ内）
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/ee830930123f54d055adb1db16e6d0f1
井村義嗣社長
お世話いただいた橿原店の高橋一禎（たかはし・かずよし）店長
ツアー当日は8:45に近鉄奈良駅を出発、9:30に大和八木駅に立ち寄ったあと11:30に伐採現場入り。奈良から参加したのはバス２台だが、大阪からの参加も３台あり、合計で小型バス５台の大ツアーとなった。
http://www.sumain.net/?p=306
伐っていただいた杉は２本。そのうち大きい方の伐採風景を紹介する。まずは、木を落とす方向にロープを張る。チェーンソー（自動ノコギリ）で切れ目を入れて、木を倒す。これも一種の間伐（間引き）であるが、ご覧の通り、こんなに太い木である。
倒れる時の迫力がすごい。ザザザッと木立の間に倒れ込み、枝が飛び散る。地面に落ちると、足元に、ドンと重い衝撃が響く。戦さでとどめの一撃を受けた武士が倒れ込むような潔さ、とでも形容すれば良いのだろうか。
見学者からは拍手がわき起こる。熟練者の技というのか、よくこんな見事に木と木の間に倒せるものである。木が倒れた後は、杉の良い香りがあたりに立ちこめる。
伐採を見学した後は、徒歩で「川上さぷり」（川上産吉野材販売促進協同組合 上嶌逸平代表理事）へ。伐採した丸太は製材所で板に挽かれたあと、ここで乾燥と仕上げ加工を行い、大工さんに送られるのである。http://www.yoshinosugi.net/
説明される上嶌代表理事
完成したばかりの展示場で上嶌代表理事のお話をお聞きしたあと、加工の工程を見せていただいた。この「川上さぷり」のことは書きたいことが多いので、日を改めて詳しく紹介することにしたい。
時刻も13時近くなり、待望のお昼ご飯である。バスで「山幸彦もくもく館」（川上村林業資料館）に移動すると、炊きたての山菜釜飯と、あつあつの豚汁が用意されていた。川上さぷりさんのご手配で、村の婦人会の方にご用意いただいたものだ。地元野菜がたっぷり入り、これはイケる。
大量の豚汁が、どんどんなくなって行く
食事のあとは餅つき大会。村のヨモギや栃（トチ）の実を使ったお餅がつかれ、手際よく丸められていく。つきたてのヨモギ餅や栃餅は、とても美味しい。子供たちも大喜びだった。
墨付け
最後の見学地は、イムラの大工さんたちが作業を行う「高田クラフト」である。ここでは棟梁さんの「匠の技」を見せていただいた。最新の電動工具から、宮大工が使う伝統工具まで、さまざまな工具の実演と体験をさせていただいた。
手斧（ちょうな）
鉋（かんな）がけ
槍鉋（やりがんな）。室町時代に今の鉋ができるまでは、これを使っていた
それにしても、素晴らしい経験をさせていただいた。何気なく使っている１枚の板が、こんな大変な工程を経て、いろんな人の手を煩わせて、私たちに届けられるとは。
（株）イムラの社長さん高橋店長さんはじめスタッフの皆さん、伐採していただいた山守の皆さん、川上さぷりの代表理事さんはじめご案内いただいた方々、川上村婦人会の皆さん、本当に有難うございました。こんな素晴らしい吉野の森を大切に守り育て、そしてどんどん木を使って、吉野材を伐り出してまいりましょう。
樹齢100年を超えた吉野杉の寒切りを見学するという貴重なツアーのお誘いを受け、2/8（日）、同僚２人とともに参加させていただいた。株式会社イムラ（橿原市木原町177-1 井村義嗣社長）が主催する、お得意様ご招待のイベントである（夏には「土用切りツアー」がある）。
※吉野杉伐採見学ツアー（同社のスタッフブログ）
http://blog.goo.ne.jp/imura-k/e/6629ff1df4fd3f895201ada37502b947
同社の産直住宅「吉野杉の家」は、当ブログでも紹介させていただいた。《独自の産地直送体制によって、一般市場よりもリーズナブルな価格で吉野天然杉の家をお客様に提供。他の建材についても化学物質が入ったものを極力使わない、環境と健康にやさしい住まいという姿勢を貫いています。そんなイムラの誇りは、ただ単に「家を売る」のではなく、「私たちを育ててくれた吉野の山を守りたい」という思い》である。
※(株)イムラの吉野杉の家（当ブログ内）
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/ee830930123f54d055adb1db16e6d0f1
井村義嗣社長
お世話いただいた橿原店の高橋一禎（たかはし・かずよし）店長
ツアー当日は8:45に近鉄奈良駅を出発、9:30に大和八木駅に立ち寄ったあと11:30に伐採現場入り。奈良から参加したのはバス２台だが、大阪からの参加も３台あり、合計で小型バス５台の大ツアーとなった。
http://www.sumain.net/?p=306
伐っていただいた杉は２本。そのうち大きい方の伐採風景を紹介する。まずは、木を落とす方向にロープを張る。チェーンソー（自動ノコギリ）で切れ目を入れて、木を倒す。これも一種の間伐（間引き）であるが、ご覧の通り、こんなに太い木である。
倒れる時の迫力がすごい。ザザザッと木立の間に倒れ込み、枝が飛び散る。地面に落ちると、足元に、ドンと重い衝撃が響く。戦さでとどめの一撃を受けた武士が倒れ込むような潔さ、とでも形容すれば良いのだろうか。
見学者からは拍手がわき起こる。熟練者の技というのか、よくこんな見事に木と木の間に倒せるものである。木が倒れた後は、杉の良い香りがあたりに立ちこめる。
伐採を見学した後は、徒歩で「川上さぷり」（川上産吉野材販売促進協同組合 上嶌逸平代表理事）へ。伐採した丸太は製材所で板に挽かれたあと、ここで乾燥と仕上げ加工を行い、大工さんに送られるのである。http://www.yoshinosugi.net/
説明される上嶌代表理事
完成したばかりの展示場で上嶌代表理事のお話をお聞きしたあと、加工の工程を見せていただいた。この「川上さぷり」のことは書きたいことが多いので、日を改めて詳しく紹介することにしたい。
時刻も13時近くなり、待望のお昼ご飯である。バスで「山幸彦もくもく館」（川上村林業資料館）に移動すると、炊きたての山菜釜飯と、あつあつの豚汁が用意されていた。川上さぷりさんのご手配で、村の婦人会の方にご用意いただいたものだ。地元野菜がたっぷり入り、これはイケる。
大量の豚汁が、どんどんなくなって行く
食事のあとは餅つき大会。村のヨモギや栃（トチ）の実を使ったお餅がつかれ、手際よく丸められていく。つきたてのヨモギ餅や栃餅は、とても美味しい。子供たちも大喜びだった。
墨付け
最後の見学地は、イムラの大工さんたちが作業を行う「高田クラフト」である。ここでは棟梁さんの「匠の技」を見せていただいた。最新の電動工具から、宮大工が使う伝統工具まで、さまざまな工具の実演と体験をさせていただいた。
手斧（ちょうな）
鉋（かんな）がけ
槍鉋（やりがんな）。室町時代に今の鉋ができるまでは、これを使っていた
それにしても、素晴らしい経験をさせていただいた。何気なく使っている１枚の板が、こんな大変な工程を経て、いろんな人の手を煩わせて、私たちに届けられるとは。
（株）イムラの社長さん高橋店長さんはじめスタッフの皆さん、伐採していただいた山守の皆さん、川上さぷりの代表理事さんはじめご案内いただいた方々、川上村婦人会の皆さん、本当に有難うございました。こんな素晴らしい吉野の森を大切に守り育て、そしてどんどん木を使って、吉野材を伐り出してまいりましょう。
