まだまだ水羊羹 鳥野

いつまで続くのか、この酷暑、と喘いでいる日々。それでも秋は近づいて
いるようです。

季節をいち早く先取りするのが、和菓子屋さん。
先日も朝刊の一面に「栗きんとん」が紹介されていました。

まだまだ暑さは厳しく、しばらくの間は「水羊羹」の出番。

とは言うものの、水羊羹は冬こそ、の地方もかなり多いとのこと。
上越、会津、若狭、京都など、コタツで食べる味は格別といいます。

なにはともあれ、酷暑の日のおもてなしは、冷茶に水羊羹。

ひと時の爽やかさが何よりです。

　・　水羊羹の角から涼の立ち上がり夏の真昼の茶の間華やぐ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥野