オオアマドコロの酢味噌和え 2018年05月23日 | 食・レシピ オオアマドコロの新芽がこんなに大きくなってしまった。 かってこの新芽は救荒植物として、根茎は漢方の萎蕤(いずい)として用いられる。 小さいのを選んで少しだけ採ってきた。 食い物が無い訳ではないので、春の味覚を味わえればそれでよい。 くせのない山菜なのでどんな料理方法でも良いが、今回は酢味噌和えにしてみた。
都会の空に宵の明星 2018年05月23日 | 自然観察 5月22日20時20分、西の空に宵の明星がギラギラと輝いていたので撮ってみた。 こいぬ座のプロキオン、ふたご座のポルックスとカストル、ぎょしゃ座のカペラが見えるだけ。 都会の空のなんと明るいことか、光害の無い所ならば昨夜は満天の星空だったのに。