平成１８年３月１５日（水）
昨日は熊本市へ出かけました。あいにくの冬型の寒い天気で、帰ったらノドが痛くて、また風邪を引いてしまったようです。
お昼は知人のお勧めの“キャトルセゾン 雑穀屋さんの台所”と言う自然食・雑穀季節料理店で、シェフおすすめ「セゾンランチ」をいただきました。１，４８０円です。
白い大きな皿の料理が本日のメイン料理です。ご飯は雑穀米、発芽青玄米、十六雑穀米など六つの中から選ぶことが出来ます。親切なのは半分ずつでも、三分の一ずつでも自由に入れてもらえることです。私は赤米ご飯、黒米ご飯、もちきびご飯を三分の一ずつ盛ってもらいました。美味しかったので２杯目は軽く雑穀米をいただきました。ご飯を２膳もいただくとは久しぶりのことでした。
前菜盛りやサラダも自然食への配慮がなされ、客の大半は女性で、中には女子高校生が一人で食べにきていました。それくらい、感じが良く、気楽に入れる店です。店員さんたちはにこやかで、応対も感じが良く、昼時には満席で、しばらく待たねばならないくらい繁盛しています。最後はデザートと有機栽培コーヒーで締めくくります。
ホテルなどに隣接し、西に坪井川が流れて、今工事中の熊本城も近い、便利な場所にあります。本店はお隣の福岡県久留米市にあるチェーン店です。
昨日は熊本市へ出かけました。あいにくの冬型の寒い天気で、帰ったらノドが痛くて、また風邪を引いてしまったようです。
お昼は知人のお勧めの“キャトルセゾン 雑穀屋さんの台所”と言う自然食・雑穀季節料理店で、シェフおすすめ「セゾンランチ」をいただきました。１，４８０円です。
白い大きな皿の料理が本日のメイン料理です。ご飯は雑穀米、発芽青玄米、十六雑穀米など六つの中から選ぶことが出来ます。親切なのは半分ずつでも、三分の一ずつでも自由に入れてもらえることです。私は赤米ご飯、黒米ご飯、もちきびご飯を三分の一ずつ盛ってもらいました。美味しかったので２杯目は軽く雑穀米をいただきました。ご飯を２膳もいただくとは久しぶりのことでした。
前菜盛りやサラダも自然食への配慮がなされ、客の大半は女性で、中には女子高校生が一人で食べにきていました。それくらい、感じが良く、気楽に入れる店です。店員さんたちはにこやかで、応対も感じが良く、昼時には満席で、しばらく待たねばならないくらい繁盛しています。最後はデザートと有機栽培コーヒーで締めくくります。
ホテルなどに隣接し、西に坪井川が流れて、今工事中の熊本城も近い、便利な場所にあります。本店はお隣の福岡県久留米市にあるチェーン店です。
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雑穀米は大好きです。
こういうお料理は身体が元気になれそうです！
ほんと、美味しかったです。ランチにしてはちょっと値も張りますが、こだわりの食材からすれば妥当なところでしょうね。
我が家でも以前十穀米や発芽玄米にはまったことがありました。我が家の最近のブームはお豆さんです
今日はあいにくの雨模様ですね。早く安定した気候になればいいですね
おいしそうだし、彩とかもキレイですね…!
私、雑穀米は食べたことないんですけど、こんなふうに気軽に食べれるところがあるなんて、羨ましい限りです。
大豆はいいようですね。我が家も良く食べさせられます（笑）。豆乳も自家製大豆で、朝からガーガー機械が回り、たまげることがあります
あのレストランの良いところは、好きなご飯を少しずつ選ぶことが出来るところでしょうね。機会があったら、是非行ってみてください。
やっぱり風邪で、昨日は病院へ行ってきました。内気で病弱なので（!?）、困ります。
熊本はあいにくの雨ですが、比較的暖かい朝です。桜の開花予報が２０日と発表されました。高知は昨日開花したと言うニュースが流れましたね。
こういう季節には食欲も湧きます。自然食や健康食志向にマッチしたレストランでしょうね。最近は道の駅などで雑穀が販売されて、手に入りやすいようですよ。一度、召し上がってみてください。