Birthday in 箱の森プレイパーク vol.1

　

9月 26日はコスモスの 12回目の Birthday。

同じ 6月 28日生まれの、友人の次男坊と、
Julianの合同 Birthday Partyを、キャンプ場でしよう、
という約束で楽しみにしていたのだけれど、　　
直後に コスモスが移動教室を 控えており、参加を 断念した。

いつもは家で お祝いするのだけれど、
それを 覚えていた コスモスが、
～箱の森～で今回、自分の誕生日祝いを したいと言い出した。

そんな訳で、22日に南木曽キャンプから 70Kmの渋滞を 抜け帰宅、
23日は終日 片付け、24日は佐原ツーリング、
25日は秩父ツーリング。
そして26日に那須で キャンプという、
厳し～い スケジュールとなった。

26日の土曜日、こどもたちは合唱団の練習があり、帰宅は 12時。
なので、
25日のうちに必要な材料を おとうさんと買い出しに行き、
当日 私は朝から荷物の用意、料理の下拵え、
おとうさんは積み込み。
時間通りに準備を 終え、こどもたちも時間通りに帰宅し、
すぐ出発=3　那須塩原の、箱の森プレイパークへ向かう。


あたしも オカシイなぁと思ったんだよね～
那須ってこっちだっけ !?
こっからどうやって行くんだっけ !? と・・・
ここぢゃなくて、ずっと前に通り過ぎた川口JCTで、
東北自動車道へ入ってなきゃ ダメだったんぢゃ～ん (怒)

おやぢ、しょっぱなから カマしてくれて、
柏で高速とは サヨナラ、混み混みの Route6、
東北自動車道まで、下道を トロトロ走ります。
やっと、遠い遠い岩槻の ICを 通過したのが 2時半頃 (泣)


そんなこんな有ったけど、とりあえず キャンプ場には無事到着。
お風呂は時間がないので カ～ット !! (-_-メ
こどもたちは早速、
楽しみにしていた Birthday Cakeを 作り始めます。

　

出来栄えは上々 v(*^o^*)v







と思ったら、前日 何軒も歩いて やっとみつけた、
牛すね肉の塊や、準備の様子を 撮影するの忘れてた・・・
声かけてくれよ～ (怒)



コスモス Birthday仕様、おやぢ特製豪華 ビーフシチュー準備の図。
ってか コレ、あ～たの食べたいものじゃない？？？





出発前に準備したのは・・・



上段左から、ズッキーニ Yellow・サニーレタス・水菜の サラダ
ピーマン Green&Red、ポテトチーズ用の玉葱、
翌日の サツマイモごはん用の さつまいも、
ゆでたじゃがいも、チーズ、パン







これらから できたのが　↑　ポテトチーズ　　　サラダ　↓


　　　　　
コスモスの誕生日に かこつけて KALDIで買って来た ワイン



この日の料理には ピッタリ！



と、南木曽から買って帰って死亡しそうだったので連れて来た、
この場にそぐわない厚揚焼きでしたぁ (‐＾○＾‐)

てるてるぼうず 願い空しく・・・

10月3日 (土)
今日は、こどもたちが楽しみにしていた運動会。
コスモスにとっては小学校生活最後の運動会だ。

毎年運動会の前後、計 2ヶ月間は、
寝ても覚めても運動会の話題ばかり。
最後には発狂しそうになるぐらい、
運動会の話ばかり聞かされる。

それほど大好きで、
毎年 楽しみにしている運動会なのだけれど、

なんと！

今年は近年希に見る途中中断、そして結局最終的には中止。
雨で校庭の コンディションが悪くなり、
翌 4日、再度やり直しとなった。



下校して来た こどもたちは、
ひたすら てるてるぼうずを 作っていた。



きっと昨日 作った分じゃぁ足りなかったと思ったんだろうね。



個性的な ぼうずたちは、
赤組と書いてあったり、赤い星を 頭に付けていたり



晴れにしてくれたからと、
ごほうびに帽子を かぶせてもらってるのがいたり...



この子は、きっと昨日 作った てるてるぼうずだったんだね ↑



白組の コスモスと赤組の Julianは、
こんなところでも火花を 散らしています。



同点で終ってくれると、どちらの涙も見ずに済んで、
私は助かるんだけどなぁ...



それより何より、まずは明日、晴れにしてもらわなきゃ。
ヨロシクね (^_-)-☆

9月30日の肴

　　　


　　≪不思議な ズッキーニと自家製ベーコンの グラタン≫
　　

ご近所の Hさんから、ホワイトソースが苦手な息子さんが、
グラタンに ズッキーニを 入れたら、
ペロっと食べてしまったと mailを いただいた。
めでたいのは モチロンなのだけれど、
それより気になったことが・・・

ミートグラタンは作ったけど、
ズッキーニと ホワイトソースかぁ...
考えてもみなかったって組み合わせで。
即「それ いただき～♪」と返信 (‐＾○＾‐)


この不思議な形の ズッキーニ。
不思議なのは見た目だけではなくて、包丁を 入れると、
硬くも柔らかくもなく実が詰まってると言うのかなぁ、
これまた不思議～な切り応え。



火を 入れると、ピーマンのように色が変わらないか、
なすのように色が褪せるか、どちらかが多いと思うけれど、
これは、薄い パステルグリーンが、
鮮やかな メロン色に変わる。
特に皮の色の変化が大きくて、やっぱり不思議な野菜です♪



しめじと玉葱、自家製＆市販のベーコンを 入れました。
チーズと パン粉を のせて、こんがり焼けばできあがり♪

　　≪大根と豚スペアリブ煮≫
　　

豚バラの スペアリブは圧力鍋 で20分。
余分な脂を 落として柔らかく。。。
大根も串が通ったら一旦ざるに取っておく。
酒、砂糖、塩、濃口＆薄口醤油、みりんで煮汁を 作り、
大根と豚肉を 戻し、
あとは美味し～く味が しみれば できあがり♪

　　≪みょうがの甘酢漬け≫
　　

買ったきり ポイの おやぢと、
作って作って言うだけの コスモスよ、
作ったぞ、甘酢漬け p(--^)q

それにしても スゴい！ 見事な色だよね♪
おとうさんも コスモスも、
「何この色 !?」って言って驚いてたけど、
しその葉を 使った訳でも何でもなく、自然な みょうがの色。

　　≪ちぎりこんにゃくの ピリ辛煮≫
　　

どこで買ったんだかは忘れたけど、
カワイイ形の こんにゃく。
酒、醤油、みりんと、鷹の爪 1本を、
キッチンばさみで チョキチョキして入れ、
いい具合の照りが出て来るまで炒め煮すれば、
できあがり v(*^o^*)v
味しみも良く、美味しい こんにゃくでした♪

　
　　≪いくらと鮭の親子みぞれ和え≫
　　

朝の食べ残しの鮭が チョボ～っとだけあるんだけど・・・
いくら何でも、これじゃぁ足りないよねぇ・・・


え !? いくら !?


そうだよ！ 作ったばっかの いくらが あるじゃん♪
と言う訳で。。。

　　≪ほやの塩辛≫
　　

南木曽キャンプの中津川買い出しで買って、
美味しかった ほやの塩辛。
あまり大事にし過ぎると天国へ旅立ってしまうので、その前に...
祝 無事完売！ ごちそうさまでした♪