9月29日の肴

　　　

降ってるなぁ...
天気予報は明日も雨、明後日 曇り、明々後日 雨...
運動会、どうなるかな


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　　≪鰻の肝焼き≫
　　

火曜日、スーパーで珍しく、国産鰻の長焼きが、
899円の 30％引きになっていた。
たまには こどもに鰻丼・・・
な～んて食べさせるぐらいなら、
肝焼きが半額だもん、こっち買っちゃお～♪

ひ～っっっ !! 人でなし～っっっ !!

だって...
あの苦みと山椒が何とも言えず美味しいんだもん♪

　　≪きぬかつぎ≫
　　

ふっふっふ、また見つけちゃった♪
それも 198円で v(*^o^*)v
今回は 1パックで我慢して帰って来たけど...

　　≪トマトサラダ≫
　　

トマトと カッテージチーズと パセリ。
き～んと冷やしてね♪

　　≪手羽先焼き≫
　　

お義父さんが送って下さった手羽先、
塩こしょうと ブラックペパーで♪
地鶏っこの手羽先なので、
一般の手羽先とは一線を 隔していました。
脂が いい味で、肉が カチっとしていて、
骨に シッカリ付いている感じ。
美味しかった～♪ ごちそうさまでした m(_ _)m

　　≪春雨の酢の物≫
　　

春雨、わかめ、きゅうりの千切りを 柚子ぽんで和えて。。。







≪ズッキーニと柿の マヨネーズサラダ≫

やっちまった～ (>_<)
ひさびさの画像なし。
全然 撮り忘れに気付いてなかったし (-"-;)

ズッキーニの薄切りを ゆでて冷やし、柿の薄切りと、
マヨネーズ、塩こしょうで和えました♪

今年 2度目で多分 最後の みょうがの甘酢漬け

　　　

出始めは 3つで 200円位する みょうがが、
最盛期には 100円位になって、そして季節が終わっていく。

今年は袋で 100円！ とか安い みょうがに会えたのは 2回だけ。
27日にアグリパル塩原で、
知らないうちに おとうさんが買っていた、
この すごい量で 200円の キレイな みょうが。

しばらく様子を 見ていたんだけど、
2日 経っても そのまんま・・・
やっぱ買うだけなんでしょ～おやぢ (-"-;)

「地産地消」じゃなくて「自買自責」!!

これ大好きの コスモスが、食べたい食べたい うるさいし、
仕方がないので、私が また、
みょうがの甘酢漬けを 作ることにしました。



まずは塩で もんで重しを する。



みょうがが しんなりしたら、サッと洗って、
水気を 切り、甘酢に漬ける。







甘酢は お酢、た～っぷりの お砂糖と、塩少々。



あとは自分の好きな漬かり加減でどうぞ♪♪♪