1月21日の肴

　　　


　　≪肉団子の甘酢あんかけ≫
　　

甘酢あんの肉団子が食べたかったのよねぇ・・・
かと言って、
石井の ミートボール買って来る訳にも行かないし (^-^;

面倒臭がりの私・・・いつもの如く、
時間が無くなるまで作るのを 後回しにしていると、
「もっと簡単なのにしようよ～」と、これまた いつもの如く、
耳元で悪魔が囁いていたけど、今回は頑張ったぞ～

p(--^)q

パン粉と牛乳を 混ぜ、
ひき肉と片栗粉・塩こしょうを 入れて よく混ぜ、
お団子に丸めたら油で揚げておく。

長葱、カラーピーマン (Red＆Yellow＆Green)を、
ごま油で サッと炒め、水を 加え、
味覇、砂糖、みりん、濃口醤油で味を 調え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり♪

　　
　　≪冷奴≫
　　

半端に残っていた お豆腐で冷奴♪
搾菜と かいわれを のせて。。。

　　≪いか納豆≫
　　

Julianを 送った帰り、スーパーに行くと、
いかの お刺身が半額だった♪




　　　
　　　

≪生牡蠣≫



自家製ぽん酢に すだちも添えて♪

　　≪ちょこっと海鮮鍋≫
　　

あら♪ 後ろ向きだったかしら・・・ごめんね。

珍し～っっっ !!
国産の イイダコが売ってるなんて嬉し～♪
飛びついて買った愛媛産の イイダコだと言うと、
おやぢも喜んでいた。

どこ産が どうのより、とにかく美味しいらしく、
「美味い！」を 連発してた。



相性の良さそうな、うまづらも買ってあったし、
昆布だし・味噌仕立ての鍋で いただきました♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

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肉団子の甘酢あんかけ

　


　　≪肉団子の甘酢あんかけ≫
　　

パン粉と牛乳を 混ぜ、
ひき肉と片栗粉・塩こしょうを 入れて よく混ぜ、
お団子に丸めたら油で揚げておく。
長葱、カラーピーマン (Red、Yellow、Green) を、
ごま油で サッと炒め、
水、味覇、砂糖、みりん、濃口醤油で味を 調え、
肉団子を 戻し入れ、水溶き片栗粉で あんを かけて♪

おつまみでも美味しいし、
ごはんに かければ こどもたちも大喜び ♪

美味しそう♪

と思ってもらえたら♪

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