1月20日の肴

　　　

昨日は夕方から急に冷たい風が ピュ～ピュ～=3
暖かい日が 2日も続いた後だと、
何だか余計、寒さが身にしみる...
でも今日は、キレイな光が窓から キラキラ見えています♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊




≪厚切りハムかつ＆たらの フライ≫



どちらも できたての、
美味しい自家製タルタルソースで いただきました♪
衣付け by Julian　揚げ by おやぢ。

　　≪たっぷりの自家製タルタルソース≫
　　

材料は普通♪ ゆで卵 2つ、玉葱 (小) 1つ、パセリ、
塩こしょう、マヨネーズ、レモン汁。

玉葱は みじん切りにし、冷水に さらした後、
ふきん等で水分を 絞り、
ゆで卵・パセリの みじん切りと、塩こしょう、
マヨネーズ、レモン汁で混ぜ合わせれば できあがり♪♪♪
by Julian。

　　≪しじみの ピリ辛≫
　　

しじみを 酒蒸しにし、長葱と生姜の みじん切り、
ごま油､ラー油､濃口醤油を 加えて味を 調えれば できあがり♪
肝臓にも良いし、ラー油の辛さが嬉しい美味しい一品です｡｡｡

　　≪もつ鍋≫
　　

本場の、と言うより「もつ鍋」さえ食べたことが無い私。
本来の もつ鍋の味は知らないけれど、
おやぢが作る この味が一番好き。

もう自分で作れるよ。
コンソメ 2つに味覇 小さじ 2杯、
あとは味噌で お好みに味を 付けるだけ♪

　　　　　　　　　

　　≪油揚げ焼き≫
　　

このところ、買物に行く度に、
万能ねぎを 買い忘れている私・・・
葱唐辛子醤油を 作れる イイ葱にも当たらないので、
塩こしょうで♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

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タルタルソース

　　≪タルタルソース≫
　　

玉葱は みじん切りにし、冷水に さらした後、水気を 絞り、
ゆで卵と、パセリの みじん切り、
塩こしょう、マヨネーズ、レモン汁を 加えて、
混ぜ合わせれば できあがり ♪♪♪

ちょっぴりの タルタルソースではなく、
思う存分食べたいよね (^_-)-☆

フライは勿論、パンに のせて食べても美味しいし。。。
た～っぷり かけて、さぁ召し上がれ ♪

美味しそう♪

と思ってもらえたら♪

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しじみの ピリ辛

　

　　≪しじみの ピリ辛≫
　　

しじみを 酒蒸しにし、長葱･生姜･にんにくの みじん切り、
ごま油･ラー油･濃口醤油を 加えて味を 調えれば できあがり ♪
肝臓にも良いし、ラー油の辛さが嬉しい、
簡単で美味しい一品です。。。

美味しそう♪

と思ってもらえたら♪

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1月20日 辛い トマトの パスタ

　　　

ひどい目に遭った、Julianの救急車騒ぎから一夜明け、

・・・って、全然 明けてませんから (-"-;)

本人 ピンピンしてるから、
昨日か、遠い過去のことのように思うけど、
あれ、さっきのことだから、さっき (-"-;)

私が Julianに かき玉うどんを 急いで作ってやり、
その後、おとうさんが 2人分の食事を 作ってくれた。
ホントに ホントに お疲れ様でした。。。



≪辛い トマトの パスタ≫



この日は、それぞれの好みの チーズを 用意した為、
トマトソースに パルメザンチーズを 加えていないので、
サラッとした仕上がり。

オリーブ油で にんにくの みじん切りと鷹の爪を 炒め、
香りを 移し、トマト缶を 加えて煮詰め、
甘味が出てきたら塩で味を 調える。
あとは、ゆで上がった パスタを からめれば できあがり♪

使用した パスタは、DE CECCO No8 Linguine piccole。
平打ちの麺なので、丸いものとは全く違う味に感じる。



これぞ、パスタと ソースの相性の奥深さなり。。。

美味しそう♪と、思ってもらえたら♪


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1月20日の ツーリング予定と ソラニン中毒 !?

　

1月 20日、晴れ！

前々から天気予報を チェックして、
有休 取る気満々だった おやぢ。

予想気温は 16℃、去年の 2月頃、20℃の日が有って、
セーター着て、オーバーパンツまではいて、
西湘バイパスを 走ったら どうしようもなく暑かったから、
それなりの装備で走れば快適だと楽しみにしていた。

勿論ちゃ～んと取りましたよ、お休み。


だけどね、前の晩※ワインがぶ飲みした おやぢが、
得意の屁理屈を こね出した・・・ まったく (-"-;)
「ワインがぶがぶ飲んで、
訳の分かんないこと言うなら寝てくれる !?」

※昔から私たちは基本が ビールで、
ビールを 飲むことが非常に多い。
かと言って、私は そうでないのに、
おやぢは日本酒でも ワインでも、
いくら言っても「ビール」飲み、がぶがぶがぶがぶ (-"-;)

事の始まりは、おやぢの ワインがぶ飲みの末の屁理屈と、
この私の一言で、
これがまた、いつもの パターンの喧嘩に発展。

ただ、いつもと違ったのは、
ZZに乗りたい故か、妙に下手に出ている おやぢ。

1人で行きゃぁいいだろ～が～ (怒)


★　　　　　　★　　　　　　★　　　　　　★　　　　　　★


翌朝になっても イライラむかむか。
一晩 寝れば全て忘れる O型男に対し、根に持つしつこい B型女。


「行きまっか～？」


・・・無視・・・


バイク 2台 道路に出してたって、「勝手に 1人で行きやがれ(怒)」
と、わざと のんびり家事やら洗濯をしていた。
性格 イイねぇ私♪


9時 14分、電話が階下で鳴り、おやぢが出ている。
口調と返答の内容で、即電話の主と用件が分かった。

「どっち !? Julian !?」

「そう」

・・・なぁに やらかしやがったんだ アホめ (-"-;)

って そうではなく、

「頭が痛いんだって、熱は無いって」

「何だ そりゃ」


仕方ない、慌てて学校の保健室へ飛んで行くと、
オイオイ泣いている。
・・・Julianがだよ !?・・・
獣 (けだもの) が泣くなんて珍しい、そんなにひどいのかな。

Julianの他に ランドセルを 持つのも厳しく、
Julianだけを 連れ帰った程。
ランドセルを 取りに再度学校へ行き、
帰宅して受診の準備を していて、ふと気付くと、
2階から Julianの スゴイ泣き声。
尋常じゃないな、これ・・・

日曜日、森林公園で頭打ってるんだよねぇ...
2日も経ってるから関係無いと思うけど、
保健室の先生から聞いた頭痛の始まった時間から、
既に 1時間以上経過していて この状態・・・おかしい・・・
何か有ったら困る、と相談して救急車を 呼んだ。



ピーポーピーポー♪



反対車線を ガンガン走っても警察に捕まることもなく、
これが有休まで取って楽しみにしていた、
ツーリングだったのでしたぁ♪
　


って・・・



ざけんなよ！ (-"-;)



続きは まだ有って・・・

救急車の中も、CTスキャンの待ち時間も、
断続的に痛みが襲うらしく、
顔を 歪めて頭痛に苦しみ、泣いている Julian。

熱は、あるどころか 5度 7分と低く、手足は触ると冷たく、
唇は色を 失い、顔は黄色く変色した。

何より気味が悪かったのは歯！
歯が白く石灰化した様になり、
本人に舌で確認させると「ザラザラ」と。
それも上の前歯が全部。
おとうさんも あたしも「死」を覚悟した。



・・・こうやって人生ってのは狂って行くんだな・・・そう思った。



急に顔つきが変わったので「気持ち悪いの !?」と聞くと、
何度目かに、やっと「うん」

「すみません !! 気持ち悪いんですっっっ !!」と私が叫び、
看護師さんが容器を持って来てくれたのと、
吐いたのが同時で チョ～セーフ =3

頭を 打ったと言うと、
必ず「吐きましたか？」って聞かれるよな・・・
本当に脳に何かが起こってるんだ・・・
どうしたらいいんだろう・・・そう思った その時





「おなかすいた」





なにぃ～ !? 今 何つった !?
あ、いや、絶対に大きな声で言うなよっっっ
脳に何かが起こって死ぬかもしれない状態の、
可哀想な あなた・・・腹が減っただと～ !? (怒)

この後 CT撮っても、多分、いや、きっと・・・
何も無いよね (-"-;)

とは言っても親なので、CTスキャンの後、
死んだように眠り続ける Julianを 見ては、
大丈夫だろうかと心配しつつ、しばらく別室で待ち、
その後、先生から所見を 聞いた。



「脳には出血も腫瘍も ありません。 15分位 休んで、
大丈夫そうなら今日は おうちに帰りましょうか。
また何か有ったら来て下さい」



はぁ～ (*´ο`*) =3


ただ医者も ビックリしていたのは歯！
先生が来た時に起こして見たら、元に戻ってたの。
何だったんだろ・・・
だけど


「ホントですねぇ・・・」


って先生！ 医者なんだから原理ぐらい知っててよ (-"-;)



そして、まだ続きがあるのよねぇ・・・

おとうさんが車を 取りに帰り、
迎えに来てくれて 3人で帰ったんだけど
診察で起こされても また眠り、
ベッドから車に移動しても また眠りだった Julian、
自宅で布団に下ろすと、スグ起きて にっこり。

さっき、確かに「おなかすいた」って言ってたよね。
ごはん食べる？ おうどんでも作ってあげようか？

いつも通り キレイな白い肌と、ピンク色の唇と、
笑顔の戻った Julianが、
「食べる～♪ かき玉うどんが いぃ～ *^o^*」と・・・。


(-"-;)


吐いたばかりだし、
半玉も食べればいい方だろうと思ったので
「食べれるだけ食べたらいいからね～」と優しく言った。


けど、全部食べた。


(-"-;)


もっと驚いたのは、その後お茶に誘ったら、
ミルクティーを 飲みつつ、カマンベールチーズが 1片、
丸ごと入った直径 15cmのパンを、
1人で 3/4、ペロリと平らげた。


Julian・・・




ざけんなよ(-"-;)