松前漬け

　　　　　　　　　

1日の夜、おやぢが何やら始めたぞ...。





出たっっっ !!
馬が食うほどの にんじん、また松前漬けだ (-"-;)





少なめに作ってくれると、
見る気も食べる気も するんだけどねぇ...





おやぢのは、酒、醤油、酢のみで、
みりんは使わない松前漬けです。

美味しそう♪

と思ってもらえたら♪

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新年初出動=3

　　　　　　

★ A HAPPY NEW YEAR ★





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おやぢの磨き病、新年早々始まりました。 今年も宜しく～♪

1月2日 ほたて汁と炊き込みごはん

　　　　　　　　

早いなぁ...おとうさんの休みも、残すところ、あと 1日。
のんびりできる日の朝は、炊き込みごはんを 作る。
ちょっとした贅沢、数少ない楽しみな朝食なのだ♪



この日も もちろん、冷蔵庫にあった物で作った。。。



材料は、鶏肉、舞茸、エリンギ、えのき、にんじん、
さつま揚げ、だしは昆布と顆粒だし。
味付けは塩、酒、みりん、薄口＆濃口＆だし醤油。







そして、お正月だし、
ちょっと贅沢してもいいよね、と、コレ！
前日、ご近所の Hさんからいただいた、
極厚の ほたてを 使った お味噌汁。
立派な ほたてと、大あさりを 沢山いただいたので、
太っ腹になって、その中から 4つ、
ほたてを 使わせていただきました。



こんな贅沢、経験したこと無いぞぉ～
Hさん、ありがとうございま～す！

こどもたちも「オイシ～♪」と大喜び。
ごちそうさまでした m(_ _)m

美味しそう♪

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