3月16日の肴

　　　

あ゛ぁ～ (-"-;)
あれこれ縫物を していたら時間が無くなり、
オマケに冷蔵庫の中は空に近く、
頭が働かないまま時間だけを 優先して作ったので最悪。

全て フライパンものなだけでなく、
出来も写真も ダメダメ×××

なるべく あるもので、なぁんて思ったけど、
翌日は温度差が 10℃近く、我慢しないで、
暖かい日に行けば良かった、と、後悔先に立たず・・・

　　≪厚揚げの野菜あんかけ≫
　　

野菜は長葱､椎茸､長瀞特産わらび茸､にんじん､白菜､きくらげ。
野菜を ごま油で炒め、大体火が通ったら、
厚揚げ半丁を 入れ、味付け。

おやぢは いつも、水に片栗粉と調味料を 混ぜ、
先に あんの素を 作ってしまう。
水に片栗粉、顆粒だし、鶏がらスープの素、
味覇、塩こしょうを 入れたとか。
調味料の分量も そうだけど、よく火が通って、
あんが かかる状態が分かると思う、器用だよね。
味付け by おやぢ。

　　≪じゃがいもの炒め物≫
　　

じゃがいもの千切りを 水に さらし、ごま油で炒めて、
透き通って来たら ピーマンを 入れ、
忙しい時の神頼み、味覇様々お世話になります m(_ _)m
塩こしょうと ブラックペパーで味を 調えれば、
ハイ簡単できあがり♪

　　≪自家製ハムと ほうれん草の炒め物≫
　　

自家製ハムと ほうれん草を 炒め、薄口醤油を 少々。
卵は塩こしょうしておき、
炒り卵にして、ほうれん草の中心に盛り付け♪

　　≪サラスパ≫
　　

使用した パスタは、DE CECCO No.10 Fedelini。
ボイルやりいかの残りと、やはり冷蔵庫にあった水菜、
きゅうり、カラーピーマン (Red＆Yellow) を 盛り付け、
イタリアンドレッシングで♪
盛り付け by コスモス。

　　≪大根の コンソメ煮≫
　　
　　2日目です♪







今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

　　↑
　　　　↑
　　　ポチっとクリックして応援よろしくします♪

　　　いつも応援して下さる皆様ありがとうございますm(u_u)m❤

じゃがいもの炒め物

　


　　≪じゃがいもの炒め物≫

　　

じゃがいもの千切りを 水にさらし、ごま油で炒め、
透き通って来たら ピーマンを 入れ、
味覇、塩こしょうと ブラックペパーで味を 調えれば、
ハイ簡単できあがり！ おつまみに おかずにも どうぞ♪
こどもの頃が懐かしい、実家の Menuでした *^o^*

美味しそう♪と思ってもらえたら

　　↑
　　　　↑
　　　ポチっとクリックして応援よろしくします♪

　　　いつも応援して下さる皆様ありがとうございますm(u_u)m❤