3月29日 葱玉雑炊

　　　　　　

≪葱玉雑炊≫



いりこ、鰹で じっくり だしを 取った後、
顆粒だしを プラスし、たっぷりの長葱と わかめを 入れ、
塩、薄口醤油で味付け。
溶き卵を 入れ、万能葱を 仕上げに散らせば できあがり♪
真面目に だしを 取った、
風味豊かな美味しい朝の雑炊でした。。。

美味しそう♪と思ってもらえたら

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3月28日の肴

　　　


　　≪わらさの照り焼き≫
　　
　　by おやぢ

≪春雨の炒め物≫



チャプチェなるものを、
一度くらいは作ってみようと思ったのだけれど、
作り方を 読んでいるうちに面倒臭くなって、
眠くなって来ちゃったので、チャプチェは中止。
おやぢに「ごま油と味覇と醤油の味で食べたい」
と リクエストして お風呂に入って、
上がって来たら できていた♪

筍､セロリ､にんじん､ピーマン､もやし､きくらげを 細切りにし、
ゆでた春雨と炒めるだけ♪
ブラックペパーたっぷりで美味しかった❤
火入れ by おやぢ。

　　≪ジンギスカン≫
　　
　　by おやぢ






　　
　　≪たこと にらの チヂミ≫
　　
　　昼間、たこ焼きに使った たこの残りと にらで♪







　　≪えのきの たらこ和え≫
　　

「安いから、なめ茸を 作ろう」と、
2袋 買った えのきが そのままだった。
冷蔵庫を 開けて、
一番に目に飛び込んで来た たらこと薄口醤油で♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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春雨の炒め物

　

≪春雨の炒め物≫





ゆでた春雨と筍、セロリ、にんじん、ピーマン、
もやし、キクラゲを 細切りにして ごま油で炒め、
味付けは濃口醤油と味覇を 少々。
そして最後に ブラックペパーを たっぷりと ❤

冷蔵庫にあるものを、何でも春雨と合わせて、
安くて簡単ヘルシ～ オイシ～ ♪v(*^o^*)v♪
ごはんの おかずにも、酒の つまみにもどうぞ。。。

　　　　　




美味しそう♪と思ってもらえたら・・・

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マルセイバターサンド

　　　

金曜日、北海道で牧場・民宿・喫茶店を 経営されている、
satoさんが出張で来られるとのことで、
おやぢは その折に開かれる、異業種親睦会に、
お誘いを いただき、出席していた。

出席者は様々な お仕事を されており、
若いsatoさん以外は、おやぢと同年代の方ばかりで、
それは それは楽しい酒席だったとか。

satoさんには、お世話になった上、
お土産まで いただいてしまった。


　　


≪マルセイバターサンド≫



特に コスモスが大好きで、
28日の おやつに家族 4人で ごちそうになり、
夜は コスモスと半分こ、
私は バーボンの つまみに いただきました♪
satoさん、ごちそうさまでした ❤