1月20日の つまみ

　　　

おやぢは また飲み会。
Julianと相談して たこ焼きメインで♪

　　≪たこ焼き≫
　　







　　≪油揚げ煮≫
　　　　　

きんちゃく玉子を 作る時、
半端に残っちゃう油揚げを 一緒に煮たの。

　　　
　　　





　　≪里芋煮≫
　　　　　

うっかり ピンクソルトを 切らしちゃって・・・
ここら辺の スーパーで売ってる お店は無いのよね。
今回は思い切って、Kgで ネット注文しちゃいました。
届くまでは仕方が無いので、普通の塩と、
ヤマエの薄口醤油の味付けです。









≪わかめと きゅうりの サラダ≫

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1月20日 豚肉の甘辛炒め弁当

　

肉加工品や練り製品、冷凍食品を 使わず、
当日の朝に一から作るって厳しいよね～。
段々品数が減って、ついに 4品が 3品になって来た。
だけど、丼もの (1品) は、
このところ作ってないよ v(*^o^*)v





≪豚肉の甘辛炒め弁当≫



前日、サラダ用に買って来た生わかめがあったので、
砂糖と一緒に卵に加えて炒り卵に。
にんじんは砂糖と薄口醤油、
豚肉と玉葱は ごま油で炒めて酒、みりん、砂糖、醤油。
彩りも兼ねた紅生姜を 添えてね (^_-)-☆

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1月19日の つまみ

　

この日は練習場へ早く行かなくてはならなくて、
コスモスの お弁当、朝食と準備して送り出し、
即 夜の支度に取りかかったし、
仕事から帰宅して出かけるまでの時間が短い中、
夕方飯も作らなくてはならなくて・・・
何とか乗り切ったけど、朝から超大変だった。

　　≪鶏ぶつの ケチャップ煮≫
　　　　　

軽く塩こしょうした鶏ぶつを 油を 使わず炒め、
脂が出たら、千切りの玉葱･にんじん･水･コンソメを 加え、
材料に火が通ったら、ケチャップで味を 調え、
煮詰めて できあがりです ♪＼(＾o＾)／♪









≪きんちゃく玉子≫



これ、実は前日に作っていたもの。
テーブルの上を 見たら、とても食べられそうもなかったので、
翌日に延ばしました。
半分に切った油揚げに生卵を 入れ、
塩と麺つゆ (昆布醤油) の だしで煮ました。

　　≪にんにく醤油の湯豆腐≫
　　







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きんちゃく玉子

≪きんちゃく玉子≫



半分に切った油揚げに生卵を 入れ、
塩と麺つゆ（昆布醤油）の だしで煮ました。
ピンクソルトの方が なお美味しいです ♪*^o^*♪

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