1月27日 椎茸と豚肉の甘辛炒め弁当

　　　


　　≪椎茸と豚肉の甘辛炒め弁当≫
　　

椎茸と豚肉は ごま油で炒めて、
酒、砂糖、醤油、みりんの味付けで、紅生姜を 添えました。
炒り卵は ピーマンと砂糖。
にんじんと玉葱は砂糖と薄口醤油。
前日に作った粉吹き芋の マスタードマヨネーズが、
好評だったけど少し残ったので、
ちょっとだけ入れました。

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1月26日の つまみ

　

Julianが 4時間で帰って来ると思って、
仕事を 休みにしてたんだけど、
3年生の予定と見間違えてたみたいで・・・
料理ばっかりしてた感じ。

　　≪大根と真竹の煮物≫
　　

何かで普段 行かない スーパーへ行った時は、
必ず ぐるっと回って、その店にしか無いものは買って来るの。
この真竹の水煮も その 1つ、鹿児島産で 198円と安かった。
そして美味しかった *^o^*
鰹だしで、味付けは いつもと同じ、ピンクソルトと薄口醤油。

　　≪肉じゃが≫
　　　　　

これは確か前日 作ったのよね。
味も良くて、早々に翌日売り切れ～♪

　　≪あさりの酒蒸し≫
　　







　　≪かま焼き≫
　　







　　≪粉吹き芋の マスタードマヨネーズ≫
　　

「何これ！ 粒マスタード !? 美味い！」と コスモス。
ホント、美味しかった。
うちには無い味だったかも・・・ と言っても、
粒マスタードが入って、他の野菜が抜けただけで、
味付けは いつもと全く同じ、
塩こしょうと マヨネーズなんだけどね (^-^;

　　≪ひじきと鶏ささみの サラダ≫
　　　　　

ゆでた ひじきと鶏ささみ、
きゅうりの千切りと にんじん、コーン。

　　≪マヨ玉クロワッサンド≫
　　　　　

夕方飯に作ったんだけど、
2ヶ余ったのを つまみで いただきました。

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粉吹き芋の マスタードマヨネーズ

　

　　≪粉吹き芋の マスタードマヨネーズ≫
　　

じゃがいもを 茹で、スッと串が通るようになったら水を 捨て、
再度、火を 入れて焦げないように、
塩こしょうして混ぜながら粉吹きにする。
冷めたら粒マスタードと マヨネーズで和えて できあがり♪

　　　






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大根と真竹の煮物

　　


　　≪大根と真竹の煮物≫
　　

大根、真竹の水煮、油揚、鰹で だしを 取って、
ピンクソルトと薄口醤油で味を 調えれば できあがり ♪*^o^*♪

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1月26日 マヨ玉クロワッサンド

　　　

　　≪マヨ玉クロワッサンド≫
　　








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