10月20日の つまみ

　

この日、コスモスは バイトで帰宅が 11時前。
いつも一応 取り分けておいて、
途中参加で一緒に同じものを 食べる感じです。

　　≪里芋煮≫
　　　　　

これは、この日 帰って来てから頑張って作ったの。
煮干しで だしを 取り、ピンクソルトと薄口醤油の味付け、
いつもの やつです ^^







≪もつ煮≫



これは前日の夜に頑張って作っといたやつ。

　　≪鮪の カルパッチョ≫
　　







　　≪鶏ささみと ホワイトセロリの マヨネーズサラダ≫
　　　　　

水から茹でた ささみが冷めたら、ホワイトセロリと一緒に、
塩こしょうと マヨネーズで和えて できあがりです。
美味しかった～これ♪

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鶏ささみと ホワイトセロリの マヨネーズサラダ

　

　　≪鶏ささみと ホワイトセロリの マヨネーズサラダ≫
　　　　　

水から茹でた ささみが冷めたら、ホワイトセロリと一緒に、
塩こしょうと マヨネーズで和えて できあがりです。
ありそうで無かった一品♪

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10月20日 鶏の チリケチャ丼

毎度の パターンです。
コスモスの お弁当の おかずを 多めに作って Julianの朝食に｡｡｡

　　≪鶏の チリケチャ丼≫
　　　　　

鶏肉は油を 使わず炒めて軽く塩こしょう、
スイートチリソースと ケチャップで味付け。
ごはんに千切りキャベツを のせたら、鶏の チリケチャも on！

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10月20日 十六穀米と鶏の チリケチャ弁当

　　　

朝の 8時から コスモスの携帯が鳴っていて、
何かと思ったら、バイト先かららしく。
通勤電車の中で mailを 見ると、
12時～ 21時だった シフトが、
17時～ 20時になったと・・・ (-"-;)
朝は シチューを 食べて、
お昼は家で お弁当を 食べたんだって。
まったくね (怒)

　　≪十六穀米と鶏の チリケチャ弁当≫
　　

鶏肉は油を 使わず炒め、軽く塩こしょう＆ケチャップ。
椎茸は バターで炒めて軽く塩こしょうと醤油。
炒り卵は砂糖と小葱。
にんじんは、サラダ油で炒めて、砂糖と薄口醤油。

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10月19日の つまみ

　

この日は Julian最後の合唱コン。
楽しみにしていた指揮者も できなかったし、
私は ボランティアの仕事を 早々に切り上げ、買物の後、帰宅。
当日の おかずは勿論、翌日の朝食になるもの、
翌日の夜の おかず、と、できる限り色々 作っておきました。

　　≪安納芋の シチュー≫
　　







　　≪えのきの バター炒め≫
　　
　　バターで炒めて塩こしょうと醤油。







　　≪豚しゃぶサラダ≫
　　

本当は パクチーで作りたかったんだけど、
高いから我慢して、ホワイトセロリ、九条葱、白髪葱。
Julianは あまり葱を 好んでいないのが バレバレだけど、
コスモスは大好きなので、スゴい食べっぷりでした。

　　≪かぼちゃの煮物 2日目≫
　　







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