9月28日 しめじと豚肉の甘辛炒め弁当

　　　

何だかんだ コスモスと遊んでしまい、
洗濯物を 片付けたりして、寝たのが 2時頃。
また 4時間睡眠で頭が回らなくて、ひとまず、
前日の五色弁当用に焼いた塩鮭を 発見したので、
ごはんに のせるところから。
着々と減り続ける おかず、
ついに この日は 2品に・・・ (*_*)

　　≪しめじと豚肉の甘辛炒め弁当≫
　　

しめじと豚肉を ごま油で炒め、酒・砂糖・醤油・みりん。
にんじんは サラダ油で炒めて、砂糖を 加えた卵と炒り卵に。

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9月27日の つまみ

　　　

4日から冷戦継続中の我が家、
鎖骨を 折った時の次くらいに長いかなぁ・・・
数えたこと無いから分かんないけどね (-"-;)

　　≪鶏ささみの唐揚げ≫
　　　　　

翌日 コスモスが、矯正の治療で親知らずを 抜くので、
前日にんにくはねぇ・・・という訳で、
酒、おろし生姜、塩こしょう、ブラックペパーで味付け。
衣は片栗粉と小麦粉を 使いました。







≪大根と油揚げの煮物≫



いつもの味です。
だしは かつお、味付けは ピンクソルト、薄口醤油で。

　　≪わかめサラダ≫
　　　　　

また聞いてたよ、それも今回は コスモスが・・・。
「ねぇ おかあさん、わかめって これだけ～？」
ってさ「それだけ あれば十分でしょ」って言ったら、
それは甘い、みたいなこと言ってた、どんだけ好きなのよ。

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9月27日 そぼろちらし丼

コスモスの五色弁当用に作ったののうち、
使い切った にんじん以外を 使い、
Julianの朝食に しました。
良い出来だと思ったのに、私同様、2日連続で寝不足だからか、
無反応で悲しい Julianでした。

　　≪そぼろちらし丼≫
　　　　　

鶏ムネひき肉は、片栗粉を 混ぜて ごま油で炒め、
酒、砂糖、醤油、みりん。
下茹でした いんげんは小口切りにし、
サラダ油で炒めて塩こしょう。
卵に砂糖を 混ぜ、サラダ油で炒めて そぼろに、塩鮭。

　　　






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