6月2日の つまみ

　

5月 31日、仕事帰りに ラインで、
生ハムが今日どうしても食べたい、
そう騒いでいた コスモス。
次は、高校時代の ハンド部の顧問の先生と、
同姓同名の人が インスタの オススメに突然 出て来たって、
で、その話を してたと思ったら、

キチン何番たべたい 💭

と、誤字も甚だしい、知らない人が見たら、
意味不明の文字が羅列されてるだけ (笑)

生ハムの次は、チキン南蛮らしく、
それは、コスモスの仕事が休みの日に作るねと約束してあった。
先に揚げといたのは、冷めたら揚げたて程は美味しくないし、
かと言って、チキン南蛮の二回戦は イヤだもん。





≪チキン南蛮≫
　　


鷄ムネ肉は適当な大きさの そぎ切りにし、軽く塩こしょう。
小麦粉を まぶして溶き卵を 絡め、
多めの油で揚げ焼きにする。
酢、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」を 1：1、
それに見合うだけの砂糖を 混ぜ、
揚げたてに絡めて器に盛り付け小葱を 散らす。



玉葱の みじん切りは水に放し、しばらく置いて ざるに上げ、
日本手ぬぐい等で水気を 絞る。
ゆで卵の みじん切りと、塩こしょう、
マヨネーズで和えて できあがり。





　　





≪サラダ≫
　　

　　≪小葱の チョレギ風≫
　　

4cm程度の斜め切りにした小葱を、
ほんの少しの ごま油と塩こしょうで和えたもの。

　　≪きゅうりと みょうがの和えもの≫
　　
　　ごま油と、ヤマエの薄口醤油「つき」の味付けで。







ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

6月2日 キムチ炒飯

　

Julianは変わらず自宅で オンライン授業や課題、
コスモスは、この日から 2日間連休。
まぁ何と休みの多い新入社員でしょうね、そして私は出勤です。
少し早く起きて、放っておいたら食べないか、
ラーメンが良いとこの 2人の朝食の用意を して出かけました。

　　≪キムチ炒飯≫
　　

サラダ油を 熱して溶き卵を 入れ、
ふわっと膨らんだら、サッと ひと混ぜして一旦 取り出す。
冷ごはんを 炒め、玉子を 戻し、市販の白菜キムチを 投入、
足りない分は、キムチの素を 加えて味を 調える。
小口切りの小葱を たっぷり加え、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

しっぽ

　

仕事から帰り、シャワーを 浴びて、ごはんが済むと、
その辺で ゴロゴロしている、座る機能の付いていない人。
時には恐ろしく憎たらしいが、時には優しい Julianが、
絡み合いたいのか、構われたいのか構いたいのか、
いつも、マッサージを してあげるんだけど。

運動してて、あっちこっち痛かった私はね～
どこが痛いのか知ってるんだよ～とか何とか言いながら、
コスモスを 叫ばせたり笑わせたり、騒々しいこと。
遊びに行ってた奴の マッサージなんかしね～よっっっ!!
と、暴言を 吐いて笑っていることもあります。
でも、なんだかんだ言って、してあげるんだよね。
この日も そうで、
リビングの隣の椅子と自分の椅子を くっつけて、
寝っ転がって、スマホを いじっている コスモス。
その背後から Julianが近づいて行くと、突然 笑い出して、
撮っていた写メを、何かと思って見せてもらったら・・・







しっぽ ( *´艸`)