6月20日 たらこの スープパスタ

　

この日、コスモスは仕事、私は休みにした。
Julianの コーチの バイトも今週から再開、土曜も練習場へ行く。
家には居たくないけど、長時間の電車移動を 避けさせたいし、
経理は日付で動くから無理な場合もある。
でも、私が家に居られる間は送迎しようと思っている。
社長も大学 3年生の息子さんを、
バイト先の美容室まで送って行ってる。
彼は内臓、うちは血管の病気に小さい頃 罹っていて、
慎重に行動するに越したことは無いという気持ちは同じ。
勿論、甘いと考える人も居るだろうけど、
健康、安全を 第一優先したいと思う親に限っては、
ただ状況的に、できるか できないかの差があるだけだと思う。

⁂

昼時、いつもの如く、おひる何する～？ の相談が始まったけど、
今回は珍しく たらこを 買ってあったから、これで即決。
私は ブロッコリーを 刻んだくらい、Julianが作ってくれました。





≪たらこの スープパスタ≫
　　


今回は たらこを 使うので、しょっぱくならないよう、
薄っすら塩味を 感じるくらいの湯で パスタを 茹で、
その間に、牛乳を フライパンに入れ、弱火で温め、
顆粒コンソメ、たらこを 加え、味を 調えておく。
パスタが茹で上がったら刻んだ ブロッコリーと入れて、
全体を サッと混ぜ合わせれば できあがり。

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6月20日 三色弁当

　

周りの先輩方も食べてないみたいだから、
私なりに気を 遣って、14日は ポイっと口に放り込める、
ころころおにぎりにしたんだけど、
本人は、おにぎりだと おなか空くんだよね～、と。
まぁ確かに帰って来て、シャワーして、
夕飯を 食べるのが、早くて 10時とかだからねぇ。
ってな訳で、結局また、お弁当に逆戻り。





≪三色弁当≫
　　


玉子は砂糖のみで炒り卵に。
にんじんは千切りにして サラダ油で炒め、
砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調える。
薄切りの玉葱を サラダ油で炒め、
細く切った豚肉を 入れ、酒を 加えて ほぐし、
砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めて、それぞれ ごはんに のせて｡｡｡

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