6月4日の つまみ

　

コロナの影響で色々なことが変わり、
Julianの コーチの バイトは土日が無くなって木曜のみ、
もう一つの バイトは 7月半ばまで休み。
なので、木曜は、送って行って練習の間に買物を 済ませ、
練習が終わる時間に戻って拾って帰っている。
食事の支度は、残っているものが無いと、
出かける前に何も準備ができないから遅くなっちゃうけど、
二往復するよりは、ガソリン代も時間も節約できるし、
生活が元に戻るまでは、この パターンで良いと思っている。

5：42、コスモスから ラインで、

帰宅している 💭

どうしたのかと思ったら、木曜は朝礼で 3時間 早く出勤する分、
退社時間も 3時間 繰り上がるらしい。
8時過ぎに帰宅して大急ぎで シャワー、食事の支度です。
実は この日、また事件が勃発したんだけど、
長くなるし、それに関する ごはんが次に出て来るので、
そこに書こうと思います。

　　≪鶏ムネ肉の チリソース≫
　　

鶏ムネ肉を 小さめの そぎ切りにし、
軽く塩こしょうして小麦粉を まぶし、
サラダ油で炒めて火を 通す。
スイートチリソース、ケチャップで味を 調えて できあがり。

　　≪エリンギの ニラソース≫
　　

コスモスに頼んだら、味付けに悩んだ、と言うより、
後から冷静に考えてみれば手順の問題だった。
ソースを 作って、最後に ニラを 入れれば、
こんな美味しくなさそうな色にならなくて済んだんだよ。
酢、ナンプラーで味を 決め、ニラと長葱を 刻んで入れるだけ。

　　≪サラダ≫
　　







　　≪小松菜の おひたし≫
　　

湯を 沸かして小松菜を 入れ、再沸騰したら冷水に取り、
冷めたら ざるに上げ、適当に刻んで水気を 絞る。
ごま油、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調えて できあがり。
味付け＆盛り付けは、確か コスモスでした。









≪冷奴≫
　　

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

6月4日 三色丼

　

火曜 水曜と 2日間しっかり休み・・・いや？
初日は Julianと買物、2日目も彼氏と買物、
帰りには彼氏んちに お邪魔して帰って来てたから、
全然ゆっくりはしてないわ。
だけど、気力を 充実させるには良い休日となったでしょう。
朝礼がある木曜は朝が早く、6時前には起きて、
6時半前には食事です。
1週間ぶりの買物当日、冷蔵庫が空なので、
コスモスの朝と、Julianの昼が これ。




≪三色丼≫
　　


鶏ムネひき肉に片栗粉少々を 混ぜて サラダ油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」で味を 調えつつ、
木べらで切るようにして バラバラにする。
にんじんの千切りは、サラダ油で炒め、
砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」、炒り卵は砂糖のみで。



ごはんに鶏肉、にんじん、玉子の順に散らして できあがり。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

6月3日の つまみ

　

前回の矯正治療から使っている、
パワーチェーンとか言うのが 2週間しか もたないから、
間に もう 1回 来てと先生に言われ、
1ヶ月に一度の通院が、今回 2週おきになった。
往復も入れると全部で 5時間近くかかるから、きっついのよね～。
でも、帰って すぐ、ずっと前から Julianに言われていた、
大型の テレビを 見に行った。
すごく丁寧に、詳しく教えてくれる店員さんで、
予算は 1.5倍も かかってしまったけど、楽しく買物が できた。
Snow Manの ライブ映像とかを 見るのに、
欲しいと言っていた Julianが喜んでいるのが何よりだし、
約束を 果たせて ホッとした。
特別な料理を 作るとか、プレゼントを 渡すとか、
私は しなかったので、今まで分の誕生日プレゼントと、
合格祝いってことで、と、二人お店で話して笑いました。
4：50から、また オンライン授業らしいので、
それに合わせたように帰宅、時間も ピッタリだったけど、
家に居ながらにして忙しないね、大学生。

　　≪ささみの唐揚げ≫
　　

酒、おろしにんにく、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」を 混ぜ、
1cm × 6cmくらいの長さに切った鶏ささみを 浸け、
片栗粉と小麦粉と片栗粉の混ぜ粉を 加え混ぜて、
あとは揚げれば できあがり。









≪セロリの スパイシー炒め≫
　　


セロリを 細く切っておいて、
火入れは、食べる担当の コスモスにしてもらいました。
多分、サラダ油で炒めて塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」に ブラックぺパー。

　　≪えのきの梅和え≫
　　

冷凍してある えのきを 茹でて ザルに上げ、
冷めたら キッチンペーパーなどで水気を 取って、
すり鉢に梅干しと昆布醤油を 入れて すり、
えのきを 加えて和えれば できあがり。
少し前、コスモスに言われて作ったもの。
食卓に上がらなくなった理由は特に無いかと思ったんだけど、
多分、昭和の女 OKYOが冷凍保存を 頑張るようになって、
キノコ類が見えるところに無くなったせいもあるかも。
久々の登場でした。







≪キャベツの ゴマごま和え≫
　　


ごま入れても い～い～？ と、コスモスが聞いている。
できあがったのは、これ。
キャベツを 茹でて冷水に取り、細く切って水気を 絞り、
ごま油､ヤマエの薄口醤油「つき」､ごまと和えたもの。

　　≪グリーンサラダ≫
　　







　　≪小葱の チョレギ風≫
　　

小葱を 3cmくらいの斜め切りにし、
ほんの少しの ごま油と塩こしょうで和えるだけ。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤