8月28日の つまみ

　　

週に 2回は必ず飲みに行って金を 使わなければ気が済まない男、
家に居ることなどまず無い金曜日、帰って来たので、
最初は驚いた、が、カレンダーを見て、すぐに気付いた、
毎年 自分だけ行ってる キャンプだわ。
自分が出かける時だけは、準備が あるから飲み歩かない。
会社を 早退して来る時もそう、理由は何であれ、全て自分の為。
それに、携帯さえあれば家族も要らない男、
帰って来ても、ずっと携帯いじってるから物音は ゼロ。
だけど、用意がある日だけは、ガタガタがたがた。
それだけで、あ～また明日は自分だけ楽しいお出かけね、と分かる。
心に引っかかることがあって、飲みに行ったり遊びに行ったり、
私は全く楽しくないので、若い頃からしたことが無い。
んなこと言ったって、心になんて引っかかっちゃいないよな。
だって、自分さえ楽しければいいんだから。
やめてくれと言ってる人間、二度も振り切って、
自分だけ ロングツーリングに行って、それでも楽しいんだもの。
誰もが同じ尺度で物事を 捉えていると思ったら大間違い。
家族なんて、どうでもいい人間もいるんだから。

県境を 越えて、しかも大人数で、キャンプとは言え、飲み。
岩手の記念すべき一人目も、
ご丁寧に、関東まで キャンプに行ってたっけ。
いくら こども達や私が、どこへも行かずに我慢しても、
こう毎週 飲んで歩き遊んで歩き、キャンプまで行って、
そういう人間は、まず罰が当たらずに、
何もしていない真面目な人間が バカを 見る。
それだけは避けたい、無いことを 願う。





≪豚の生姜焼き≫



今回は玉葱無し、「草」の付け合わせのみにした。
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
おろし生姜・にんにくを 混ぜた たれに豚肉を 浸けて焼くだけ。

　　≪ポークステーキ炒飯≫
　　
　　こどもたち用に作ったの、丼に半分くらい残ってた。







　　≪オクラおろし≫
　　

塩少々を 加えた湯で オクラを 茹でて冷水に取り、
ザルに上げて水気を 切り、薄切りにして、
大根おろしと和えて いただきます。

　　≪ヒラマサの かま焼き≫
　　

美味しそうだったの、買い出しで 2つ買って来たうちの 1つ。









≪鮪の漬け≫
　　


この日までの消費期限だったけど、
やっぱり少し色が悪くなったね。
ごま油、ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」、
指先で ひねって香りを出した いりごまを 加え混ぜ、
長葱を 添えて、漬けで いただきました。







≪玉子豆腐≫

　　≪冷やしトマト≫
　　







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8月28日 ポークステーキ炒飯

　　

前日は、リゾットを 作って、あとは パンや、
塩豚ならぬ、マキシマム豚など仕込んで、仕事へ行った。
私だってそうだけど、自分の為に何かって、まず作らないじゃない。
放って出かければ、一人だし、つまんないし、寂しいし、
ろくなものを 食べないの、分かってるから。
まるで近い将来の自分のこと書いてるみたいだな (-_-)

27日は、帰ってみると、色々な物が不思議な減り方を していて、
聞いてみると、8時に起きたでしょ、で、リゾット食べたんだけど、
10時には おなか空いちゃって、お肉 焼いて食べて、
それでも おなか空いて、1時に パン 1枚 焼いて食べて、
それでも まだ おなか空いて、4時にも○○を 食べたの、とJulian。

そんなに食べるのでは、作る方も気合が入ります。
って、張り切った時に限って大して食べないんだけどね。





≪ポークステーキ炒飯≫



冷凍庫を 占拠している、食べもしない、ハウスの住人の買った物。
これで、3枚あったのは消滅。
サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
周りが チリチリして、全体的に膨らんで来たら、
菜箸で サッと混ぜて一旦 取り出す。
豚味付け肉を 小さく切って炒め、あらかた火が通ったら、
みじん切りの玉葱を 加え、一緒に炒める。
豚肉と玉葱に火が通ったら、
スライサーで千切りにした にんじんを 加えて炒め、
冷ごはんを 入れ、卵を 戻して炒め合わせ、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれで味を 調え、
小葱の小口切りを 加えて全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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8月27日の つまみ

　　

病院が定休なので、急いで帰らなくても大丈夫な日。
でも、何で こんなに空いてるんだ？ と思いながら、
つい乗ってしまった違う沿線に乗り入れている電車。
しかも、普段なら絶対に立ってるのに、座ったのが大きな間違い。
前日夜が遅く、この日は コスモスが朝礼の日で朝が早くて、
座ると間もなく睡魔に襲われ失神。
ふと気づいた時に駅名を 見て、は？ って状態。
ここで やっと、乗る電車を 間違えたことに気付いた。
もう戻る気力も無いので、Julianに連絡だけ入れて、
家に割と近い駅で降車、バスと徒歩で帰宅。
いつもより 20分くらい遅くなっちゃった。

私達の食事が終わる頃を 見計らって、ハウスから出て来る住人。
そうすると、Julianは部屋に入ってしまうので、この日は、
借りて来た バックトゥザフューチャーを 見ようと誘ってみたら、

みよ！！！ 💭

早速 2人で、こどもたちの部屋へ。
コスモスは、10時過ぎに帰宅しても、そこから シャワー、
まだまだ かかるので、9時くらいから、しばらく一緒に見られた。
こどもからすれば、聞いたことも無い映画、
きっと、興味が無いだろうから、一緒に見ないと ダメだな、
と思ってたけど、案の定、始まったら食い入るように見てて、
面白い！って、良かった、借りて来て。




≪鶏スペアリブ焼き 2種≫



やっとこさで家に辿り着き、欠片も無いやる気を 掘り起こし、
メインの お肉を 何にするか、いくつか例を 挙げて聞いてみたら、
う～ん、どれも美味そう、と悩んだ末、まさかの、超面倒臭い、
鶏スペアリブを、2つの違う味で焼けと (-_-)zzz
2つ別々の容器で味付けして洗い物が増えるだけでなく、
コスモスの分も あるから二回戦、辛いわぁ。
　　

　　
1つは、宮崎産スパイス調味料マキシマムと カレーパウダー。
1つは、おろしにんにく、七味、ヤマエの薄口醤油「ぼたん」。
上は コスモスに焼いた分、下 2枚は Julianの。







≪ぶりの刺身≫



レモンと ピンクソルトで いただきます。

　　≪オニオンスライス≫
　　

新玉葱を スライサーで スライスし、鰹節を かけるだけ。
笑っちゃうのが、別々の時間に食事を している姉妹。
なのに、リアクションが同じ、シンクロしている。
一口 食べるなり Julanも コスモスも、全く同じに「うんま♪」
別に私は何も作ってませんけどね (笑)
マヨネーズ、自家製ぽん酢を 混ぜた、マヨぽんで いただきます。
盛り付け by Julian。







≪もずく酢≫










≪冷やしトマト≫



コスモスが帰って来ると、そのうち下りて来る Julian。
テーブルを 見るなり、
なんで コスモスだけ トマトあるの !? ズルい！と、
それ、気付く !?
前から話してるけど、お野菜が お高いんでござ～ますのよ。
しかも、食費は週 1万円、買物の度に毎回、
トマトくらい、毎日 気にせず食べさせろや (怒) って思うけど、
高いものは高い、どうしようもない。
あとはね、Julianと 2人なら、二人分の器が並ぶけど、
コスモスは一人で食べるから、
テーブルの上が寂しくて、それが嫌なの、と説明。
納得はしたものの、貴重な トマトを 食べ始めたので、
仕方ない、コスモスには もう一つ切りました。
なので、違う器で トマトが ダブル。
それでも この週は、4ヶ入り 398円と3ヶ入り 298円、
700円程も かけて、買っては来てはあった。
だけど小さいのよ粒が、だから毎日、
物足りなさが積み重なっていくのもあるんだろうね。









≪ガーリックチーズトースト≫
　　


レンジのトースト機能で パンを 片面焼き、裏返して、
バター、料理用チーズ、ローストガーリック。
程良く焼けば できあがりです。

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