1月10日 キャベツと豚バラ肉の パスタ

　　

iパッドに使う タッチペンが欲しいと言って、
コスモスは Julianに 100均へ寄ってと頼んだらしく、
途中、デスクの引き出しの深さを 測って、
と、自分の用事も済ませているのか、電話して来た。
シフトは 12時まで、終わって すぐ帰って来るはずが、
帰宅は 12：45くらいだったかな。

おなか空いた、何食べる？ と Julian。
言ったそばから、パスタにしようか、と。
キャベツと ツナと しらすの パスタが良いと言うので、
いつも通り野菜から準備を 始め、いざ、ツナ缶を 開けると、

えっ !?

何か、遠い昔によく見た内容物が目に入って来た。
慌てて缶を 改めて見たら、
ショック！ まさかの、買った覚えの無い、やきとり缶。

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しかも、ツナ缶は無いときている。
しまった！ と思っても、もう猶予は無い。
冷蔵庫に飛び付いて、前日 ミルフィーユ鍋に使った豚バラ、
消費期限を 通り過ぎているので、即決で相棒に決定。

朝から和室に こもったまま、仕事を している コスモスも、
声を かけると、一緒に食べられると言うので、
Julianが お風呂から上がるまでの間に準備して、
3人一緒に食事でした。
終わったと思うと、Julianは 12日の韓国語の テスト勉強 (？)、
すごい勢いで コスモスも戻って行き、二人とも忙しそう。





≪キャベツと豚バラ肉の パスタ≫


　　
塩味を 感じるくらいの湯で パスタを 茹で、その間に、
小さめに キャベツを ちぎり、玉葱は薄切りに。
豚バラ肉は、2cm幅程度に切って炒め、
顆粒だしを 加え、軽く塩こしょうして一旦 取り出し、
キャベツと玉葱を 炒めてから豚バラを 戻す。
ゆで上がった パスタを 鍋から フライパンへ、
ざるなどで水を 切らず、トングで移し、
お玉 1杯分ゆで汁を 加え、塩こしょう、鰹つゆ。
下茹でして冷蔵保存してある ブロッコリーを 刻んで加え、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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1月10日 病院の昼食

　

大分進化したな、という印象を 持った、
退院前日の ひるごはん、鰆の粕漬け焼きだってさ。
4時前には、明日 朝食を 食べた後、
10時に病院の玄関に出る、と、ラインが来た。
ってことは、帰ったら即ひるごはんよね。
まず行くことの無い場所だし、土地勘も無い。
病院まで、最低でも 1時間半は見なきゃならないけど、
祭日の朝、しかも今は コロナだから、混雑状況も読めない。
出かける時間も不確定なうえ、帰宅後のことを 考えると、
全部 用意して出かけなければいけない。

　　≪病院の昼食≫
　　







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1月10日 病院の朝食

　　　

大分お米が見えるようになった、入院 4日目の朝食。
全粥だそうで、退院した後、何でも食べられるなら良いけど、
そうじゃないから結構、手間が かかると思うんだよね。
昼だけでなく、これから良くなるまで何を 作るか、
健康な時のように、沢山は食べられないし、
少しずつ色々作らないとだし、
気付くと、暇さえあれば考えてる。

　　≪病院の朝食≫
　　







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