1月20日の つまみ

　　

コスモスは私が送り、Julianは おやぢが送り、
二人が帰って来る時は、再度 私が迎えに行って、
酒の買い出しもあったので、出たり入ったり。
5時過ぎ、自宅へ戻ると即 二人は仲良く お風呂。
You Tubeで SnowManの生配信が 7時から始まる、
それまでに ごはん食べなきゃとか言っている。
私達も、お蕎麦を 軽く食べただけだから おなか空いたし、
そうでなくても、二人は朝 食べたきり。
なので急いで準備、何だか落ち着かない 1日。
食事が終わった時点で 6時半とかだった。
昼寝も できなかったから、リビングの椅子で寝ちゃって、
起きたら 10時、翌 21日の朝は 4：55起きなので、
それから図書館で借りた本を 最後まで読んで (- -)Zzz...

　　≪明太もちチーズもんじゃ 2日目≫
　　

前日 倍量 用意したんだけど、珍しく、
一回戦分で足りちゃって、翌日にもちこしになったもの。









≪とりこの やきとり (醤油味) ≫
　　


お正月、お義父さんの弟から届いた パック詰めの焼き鳥。
今回も、湯煎して温めて いただきました。









≪鰯つみれ団子の すまし汁≫
　　


湯を 沸かし、顆粒だし・・・使ったっけな・・・
藻塩で味を 付けて、市販の鰯つみれ団子を 半分に切って入れ、
盛り付ける直前に、長葱の千切りを 加えて できあがり。

　　≪キムチうどん≫
　　

鍋に使った平打ち麵、開封して、少し日にちが過ぎたので、
つまみにでも しましょ、と作ったら、
コスモスは即座に白米放棄、ほぼ一人で抱え食いでした。
ごま油で平打ち麵を 炒め、水少々を 加えて ほぐし、
刻んだ市販の白菜キムチを 加え、
足りない分だけ、ほんの少し、キムチの素を 加え混ぜて。







≪キャベツと しらすの梅ドレッシング和え≫



茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って水気を 絞り、
しらすを 加え、市販の梅ドレッシングで和えたもの。







≪にんにく醤油の湯豆腐≫



いつものやつです。
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」「ぼたん」が、
おやぢが言うには半々だそうで。
そこへ、かつお節、にんにくの みじん切りを 加え、
昆布だしで温めた絹ごし豆腐を いただきます。

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1月20日 根菜蕎麦

　

この日 コスモスは ネイルが 12時からで、終わりが 1時半。
それに合わせて Julianも後から追いかけて行って、
友達の誕生日プレゼントと、多分、自分も欲しいんでしょう、
デパコスを 二人で見に行くらしい。
まずは コスモスを 駅まで送り、
忘れた マスクを 取りに一旦 自宅へ戻って、酒の買い出しへ。
Julianに沸かすのを 頼んでおいて、帰宅後お風呂。
次を 送りに駅まで行くはずが、
それは おやぢが行ってくれたんだけど、
帰って来たと思ったら、ガソリンと灯油を 入れに GSへ。
戻って来たのは 1時半とか 2時近くだったんじゃないかな。　
おやぢが作ってくれた お蕎麦で ひるごはんでした。





≪根菜蕎麦≫
　　


おやぢが勝手に買って来た大根とか葉っぱとか、
沢山 入っていました。

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1月20日 納豆チャーハン

　

冷ごはんの量と、全員の生活を 考えて、
これが良いと思い、起きてすぐ準備を 始めました。
前の晩、ちょっと感動したことがあって、Julianの早朝出勤、
今週は月水金だと思い込んでいて、その話を していたら、
水曜日は シフト入れてないよ、って言うの。
だって、おかあさんも コスモスも仕事お休みでしょ？
そこに Julianが朝早かったり帰りが遅かったりすると・・・
という理由だったんだけど、母は嬉しかったです。
この頃は時々ある、小さな小さな思いやり、心に しみます。
目覚ましに叩き起こされないで済む幸せな朝。
起きたのは何時だったっけなぁ。
お味噌汁と両方が、やっと でき上がった タイミングで、
くそおやぢは起きて来て、楽な人生だな。





≪納豆チャーハン≫
　　


サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
周りが チリチリして来たら、さっと混ぜて一旦 取り出す。
半端に残っていた 2種類の豚肉は細く切って炒め、
軽く塩こしょう、スライサーで千切りにした にんじん、
納豆を 加え、冷ごはんを 入れ、卵を 戻す。
納豆に付いている小袋の たれ、塩こしょうで味を 調え、
ごはんを 端に寄せ、みじん切りの ピーマンを 炒め、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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